Chef de Cuisine: Méditerranéenne & Logement sur Place

Restaurant LA CABANE DU LAC; Vernoux-en-Vivarais; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant réputé à Vernoux-en-Vivarais recherche un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation de plats méditerranéens, de la gestion des stocks, et vous encadrerez un apprenti. Le poste est en CDD saisonnier, avec 39 heures par semaine et un salaire de 2000€/mois, négociable. Possibilité de logement sur place. Parfait pour ceux qui aiment allier cuisine créative et service de qualité.

Prestations

Possibilité de logement sur place

Qualifications

• Minimum 3 années d'expérience en cuisine, indispensable.
• Expérience dans la gestion des stocks et des commandes.

Responsabilités

• Mise en place et service.
• Gestion des stocks et des commandes.
• Réalisation des fiches techniques et calcul des coûts matière.
• Encadrer un apprenti en première année de BP.
• Préparer des plats variés tels que tapas et pièces de viande.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Un restaurant réputé à Vernoux-en-Vivarais recherche un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation de plats méditerranéens, de la gestion des stocks, et vous encadrerez un apprenti. Le poste est en CDD saisonnier, avec 39 heures par semaine et un salaire de 2000€/mois, négociable. Possibilité de logement sur place. Parfait pour ceux qui aiment allier cuisine créative et service de qualité.