Chef de Cuisine — Leadership, Hygiène et Mise en Place

PALO VERDE; Boulogne-Billancourt; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant en pleine expansion à Boulogne-Billancourt recherche un(e) Responsable de Cuisine pour seconder le Chef. Les missions incluent la gestion d'équipes, le respect des normes d'hygiène et de sécurité, et l'entretien de la cuisine. Le candidat idéal a au moins 5 ans d'expérience en cuisine, avec des compétences en management et un bon niveau en français, l'espagnol et l'anglais étant appréciés. Des perspectives d'évolution solides sont offertes.

Qualifications

• Cuisinier/cuisinière avec un minimum de 5 ans d'expérience.
• Expérience de 2-3 ans minimum en tant que Responsable cuisine.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Management et formation d'équipes.
• Gestion des plannings et du recrutement.
• Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Exemplarité

Dynamisme

Travail en équipe

Organisation

Rigueur

Description du poste

Un restaurant en pleine expansion à Boulogne-Billancourt recherche un(e) Responsable de Cuisine pour seconder le Chef. Les missions incluent la gestion d'équipes, le respect des normes d'hygiène et de sécurité, et l'entretien de la cuisine. Le candidat idéal a au moins 5 ans d'expérience en cuisine, avec des compétences en management et un bon niveau en français, l'espagnol et l'anglais étant appréciés. Des perspectives d'évolution solides sont offertes.