Chef de Cuisine – Leadership en Milieu Pénitentiaire

Elior Restauration; Sequedin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour remplacer un poste au sein d'un établissement pénitentiaire à Sequedin. Vous serez responsable de la production culinaire en milieu carcéral, supervisant les équipes de détenus tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Un extrait de casier judiciaire vierge et la nationalité française sont requis. Rémunération de 2 253,74 € brut sur 13 mois, avec divers avantages incluant RTT et 13ème mois.

Prestations

Convention collective de la restauration collective

RTT

13ème mois

Rémunération variable

Repas en nature

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Accès prestations comité d'entreprise

Qualifications

• Extrait de casier judiciaire vierge requis.
• Nationalité française obligatoire pour le poste.
• Expérience en cuisine et gestion d'équipe appréciée.

Responsabilités

• Diriger la production culinaire auprès des détenus.
• Organiser et superviser la production en milieu carcéral.
• Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Leadership

Gestion des stocks

Hygiène et sécurité

Description du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour remplacer un poste au sein d'un établissement pénitentiaire à Sequedin. Vous serez responsable de la production culinaire en milieu carcéral, supervisant les équipes de détenus tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Un extrait de casier judiciaire vierge et la nationalité française sont requis. Rémunération de 2 253,74 € brut sur 13 mois, avec divers avantages incluant RTT et 13ème mois.