Chef de Cuisine — Leadership, Créativité & Cuisine Locale

Groupe Mauro Colagreco; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique de renom à Paris recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné(e) et autonome. Vous serez chargé(e) de superviser les services, gérer les stocks, et élaborer des menus en utilisant des ingrédients de saison. Un environnement de travail dynamique vous attend avec des avantages tels que des formations et une participation au transport. Salaire jusqu'à 3 500,00€ NAI par mois.

Prestations

Encouragement à la formation

Cadre de vie attractif

Participation au transport

Restaurant d'entreprise

Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco

Qualifications

• Professionnel confirmé avec une éthique de travail solide.
• Motivé(e) et dynamique dans un environnement de cuisine.
• Capacité à relever des défis quotidiens d'exploitation.

Responsabilités

• Suivi des services et encadrement des équipes.
• Gestion des stocks et respect des normes HACCP.
• Réalisation et mise en place des menus.

Connaissances

Management participatif

Créativité

Atttention aux détails

Flexibilité

Description du poste

Un restaurant gastronomique de renom à Paris recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné(e) et autonome. Vous serez chargé(e) de superviser les services, gérer les stocks, et élaborer des menus en utilisant des ingrédients de saison. Un environnement de travail dynamique vous attend avec des avantages tels que des formations et une participation au transport. Salaire jusqu'à 3 500,00€ NAI par mois.