Chef de Cuisine – Leader d'Équipe en Cuisine Centrale

Sodexo France; Chessy; Sur place; EUR 30 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de services alimentaires recherche un Manager de Cuisine à Chessy pour gérer une équipe dynamique dans un restaurant d’entreprise. Vous serez responsable de la production culinaire, tout en garantissant qualité et sécurité selon les standards HACCP. La position requiert une expérience en hôtellerie et restauration, ainsi qu'une capacité à encadrer et dirigez des équipes. Des avantages tels que RTT et mutuelle gratuite sont offerts.

Prestations

10 RTT

13ème mois

Mutuelle de base gratuite

Offre de formation personnalisée

Qualifications

• Expérience significative dans la gestion d'une cuisine collective.
• Capacité à encadrer et former des équipes dans un environnement culinaire.
• Compétences en planification et suivi des activités de production.

Responsabilités

• Gérer la production et animer les équipes de cuisine.
• Planifier l'activité à court et long terme.
• Assurer la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Expérience en gestion d'équipe

Créativité

Connaissance des règles HACCP

Formation

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Description du poste

Une entreprise de services alimentaires recherche un Manager de Cuisine à Chessy pour gérer une équipe dynamique dans un restaurant d’entreprise. Vous serez responsable de la production culinaire, tout en garantissant qualité et sécurité selon les standards HACCP. La position requiert une expérience en hôtellerie et restauration, ainsi qu'une capacité à encadrer et dirigez des équipes. Des avantages tels que RTT et mutuelle gratuite sont offerts.