Chef de Cuisine – Leader d'Équipe, Cuisine Maison, CDI

GROUPE RESTALLIANCE; Cergy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration cherche un Chef de Cuisine basé à Cergy. Vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la création de plats de qualité pour 50 convives. Le poste requiert une expérience en restauration et une maîtrise des normes HACCP. Nous offrons un CDI, des primes mensuelles, un 13ème mois ainsi que des avantages en nature. Rejoignez-nous pour faire évoluer votre carrière vers des postes d'encadrement régional.

Prestations

Primes mensuelles

13ème mois

Avantage en nature repas

Participation aux frais de transport

Mutuelle

Qualifications

• Formation dans le secteur de la restauration exigée.
• Une expérience réussie dans un poste équivalent ou comme Second est préférable.
• Passion du métier et force d'initiative.

Responsabilités

• Animer l'équipe et assurer des plannings.
• Garantir la qualité gustative et visuelle des plats.
• Gérer les commandes auprès des fournisseurs locaux.
• Respecter le budget des coûts matières.
• Participer à la vie de l'établissement de santé.
• Prioriser l'hygiène et la sécurité en cuisine.

Connaissances

Techniques culinaires

Normes HACCP

Leadership d'équipe

Informatique

Description du poste

Une entreprise de restauration cherche un Chef de Cuisine basé à Cergy. Vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la création de plats de qualité pour 50 convives. Le poste requiert une expérience en restauration et une maîtrise des normes HACCP. Nous offrons un CDI, des primes mensuelles, un 13ème mois ainsi que des avantages en nature. Rejoignez-nous pour faire évoluer votre carrière vers des postes d'encadrement régional.