Chef de Cuisine Indienne/Pakistanaise — Logé, Leader & Créatif

LORDS RESTAURANT; Annecy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant convivial en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un(e) Chef de cuisine spécialisé(e) en cuisine indienne et pakistanaise. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la création de menus pour 60 couverts et de l'encadrement d'une équipe de 3 personnes. Un poste logé est proposé. Les candidats doivent avoir une expérience solide en cuisine indienne/pakistanaise et une passion pour la créativité culinaire.

Prestations

Logement fourni

Parking à disposition

Ambiance conviviale

Qualifications

• 6 mois d'expérience en cuisine indienne/pakistanaise requise.
• Capacité à encadrer et motiver une équipe.
• Souci du détail et de la qualité.

Responsabilités

• Gestion d'une équipe de 3 personnes.
• Réalisation de menus pour 60 couverts.
• Création de plats innovants tout en respectant les traditions culinaires.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Formation

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Un restaurant convivial en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un(e) Chef de cuisine spécialisé(e) en cuisine indienne et pakistanaise. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la création de menus pour 60 couverts et de l'encadrement d'une équipe de 3 personnes. Un poste logé est proposé. Les candidats doivent avoir une expérience solide en cuisine indienne/pakistanaise et une passion pour la créativité culinaire.