CHEF DE CUISINE H/F (H/F)

100 PATATES; Moulins-lès-Metz; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant réputé dans le Grand Est recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné(e) pour gérer la cuisine et encadrer une équipe dynamique. Vous serez responsable de la production quotidienne, du management de l'équipe, et du respect des normes d'hygiène. CDI de 39h/semaine avec un salaire brut de 2629 à 3146 Euros, plus primes. Rejoignez une atmosphère de travail positive et pleine de bonnes vibes.

Prestations

Primes mensuelles sur objectifs

Ambiance de travail bonne vibes

Conditions attractives

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Chef(fe) ou Second(e) solide.
• Français obligatoire.

Responsabilités

• Piloter la cuisine au quotidien.
• Préparer et faire préparer des plats.
• Manager une brigade motivée.
• Garantir fluidité et qualité du service.
• Gérer les commandes, stocks et inventaires.

Connaissances

Maîtrise des bases culinaires

Leadership positif(ve)

Organisation

Description du poste

Overview

100 Patates - Waves Actisud recrute son/sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine ! Si vous êtes passionné(e) par une cuisine généreuse et authentique, que vous savez inspirer et encadrer une équipe avec exigence mais aussi beaucoup de bienveillance, et que vous souhaitez vous investir dans un projet humain et ambitieux, cette opportunité est faite pour vous.

Responsabilités

• Piloter la cuisine au quotidien : organisation des services, production et planning des équipes.
• Préparer et faire préparer des plats dans le respect des fiches techniques 100 Patates.
• Manager une brigade motivée et soudée : recrutement, intégration, montée en compétences.
• Garantir fluidité et qualité du service, même en plein rush.
• Respecter et faire respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les process internes.
• Gérer les commandes, les stocks, les inventaires et les ratios avec exigence et efficacité.

Profil

• Expérience confirmée en tant que Chef(fe), ou Second(e) solide prêt(e) à franchir un cap.
• Maîtrise des bases culinaires.
• Leader positif(ve), organisé(e), impliqué(e), avec l'envie de tirer le meilleur d'une équipe déjà au top.
• Français obligatoire.

Ce que nous proposons

• CDI 39h/semaine, avec 2 jours de repos fixes.
• Des conditions attractives à la hauteur de votre engagement et de votre expérience.
• Des primes mensuelles sur objectifs.
• Une équipe soudée et motivée, avec une vraie ambiance good vibes.
• Une aventure humaine et professionnelle enrichissante.
• Prise de poste : dès que possible.
• Intéressé(e) ? Postulez directement via cette annonce ou à l'adresse mail [e-mail].

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 39H/semaine
• Travail en horaires fractionnés
• Travail les week-ends et jours fériés
• Salaire brut : Mensuel de 2629.29 Euros à 3146.61 Euros sur 12 mois
• Primes, Restauration

Employeur

Le restaurant 100 Patates, situé dans le centre commercial Waves, face au lac artificiel. Ouvert 7/7, 90 places assises. Rejoignez une équipe dynamique et motivée, dans un cadre moderne où la pomme de terre est à l'honneur ! Mme ELSA THOMAS

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