Chef de cuisine H/F

Api Restauration; Strasbourg; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef de cuisine H/F à Strasbourg. Vous serez responsable de la cuisine d'un restaurant d'entreprise avec une équipe de 10 personnes. Le poste est proposé en CDI, 35h par semaine, avec un salaire de 2 500€ brut mensuel et plusieurs avantages tels que prime week-end et participation aux bénéfices. Vous devez avoir un diplôme en hôtellerie-restauration et une expérience en restauration collective.

Prestations

Prime week-end

13ème mois

RTT/an

Avantage en nature repas

Mutuelle/Prévoyance

Partenariat aux frais de transport

Qualifications

• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Sens du service client et excellentes compétences relationnelles.

Responsabilités

• Piloter la cuisine, gérer les équipes et les commandes.
• Préparer des plats savoureux et innovants.
• Assurer l'hygiène et la qualité dans la cuisine.

Connaissances

Techniques culinaires

Gestion d'équipe

Relationnel

Organisation

Autonomie

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F :

• Où ? Dans notre restaurant d’entreprise de l'agglomération strasbourgeoise (Bas Rhin - 67), de 400 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 10 personnes, vous exercez sous la responsabilité du Directeur de site

• Salaire ? 2 500€ bruts x 13 et avantages

• Profitez de vos soirées ! 35h du lundi au vendredi

Doté(e) d’une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...)

• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours

• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

• Expérience significative en restauration, idéalement collective

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Compétences en gestion d'équipe et en management

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• CDI, temps complet, 35h/semaine

• Planning réparti comme suit :

=> Semaine paire : du lundi au vendredi 7h00 - 15h00, repos samedi et dimanche

=> Semaine impaire : vendredi et lundi : 7h / 15h - samedi et dimanche : 7h / 14h - 17h / 21h, repos mardi, mercredi et jeudi

• Salaire mensuel 2 500€ bruts/mois

• Prime week-end

• 13ème mois

• RTT / an

• Statut agent de maîtrise ou cadre à définir

• Poste à pourvoir de suite

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !