Chef de cuisine (H / F)

Groupe Baudaire; Saint-Herblain; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe de restauration dynamique à Saint-Herblain recherche un Chef de Cuisine pour organiser et gérer une équipe en cuisine. Vous serez responsable de la qualité des plats et de la gestion des approvisionnements. Ce poste exige une expérience confirmée et un bon relationnel. La rémunération est motivante selon le profil. Rejoignez une équipe dynamique où l'humain est au cœur de la stratégie.

Prestations

Centre de formation pour les employés

Équipe dynamique et motivante

Qualifications

• Expérience confirmée en gestion de cuisine.
• Dynamisme et enthousiasme pour le métier.
• Capacité à respecter des normes d'hygiène strictes.

Responsabilités

• Organiser et manager l'équipe de cuisine.
• Être opérationnel pendant le service.
• Gérer l'approvisionnement et les commandes alimentaires.
• Assurer la qualité des produits et préparation des plats.

Connaissances

Gestion d'équipe

Relationnel

Sens de l'hygiène

Passion pour la cuisine

Description du poste

Entreprise :

La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie.Notre propre Centre de Formation Edibouch' est là pour vous accompagner dans vos souhaits d'évolution professionnelle à tous postes au sein de nos restaurants.

Description du poste

Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde.

Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie.

Deviens expert en Limousine !

Nous recherchons un Chef de Cuisine F / H pour sublimer notre carte en rejoignant notre brigade.

Des infos sur ton futur poste

• Organiser la cuisine et manager ton équipe (briefings, évaluations, etc.-)
• Etre opérationnel.le pendant le service pour tous les postes et être garant.e des normes d'hygiène et de la méthode HACCP,
• Gérer l'approvisionnement et les commandes alimentaires ainsi que les ratios
• Réaliser les suggestions et les plats du jour,
• Etre responsable de la qualité des produits.

Description du profil

Nous recherchons un collaborateur :

• Doté d'un bon relationnel pour mener la brigade.
• Ayant la culture du service, et des capacités de gestion permettant de répondre aux enjeux de ce poste.
• Reconnu pour son dynamisme, son enthousiasme et la passion pour ce métier.
• Avec une expérience confirmée, sa motivation fera toute la différence.

En complément

• Rémunération motivante selon profil.

REJOINS UNE EQUIPE VACHEMENT BIEN !

Profil intermédiaire ou expérimenté ? Nous saurons t'accompagner pour évoluer et performer !

Avec notre propre Centre de Formation Edibouch' dédié à tous nos salariés, tu ne peux qu'éto perfectionner !

Attaché à la mixité et à la diversité, nous reconnaissons tous les talents ! Aussi, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs handicapés.