Chef de cuisine H/F

CRIT INTERIM; Lourdes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un Chef de cuisine pour un CDD de 9 mois à Lourdes. Le candidat idéal aura 2 à 5 ans d'expérience, un diplôme BEP/CAP cuisine et des compétences en leadership, créativité culinaire, et capacité à travailler sous pression. Le poste offre un salaire brut mensuel compris entre 2 900 et 3 700 EUR.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine.
• Sens de l'organisation et leadership requis.
• 1ère expérience de la saison Lourdaise appréciée.

Responsabilités

• Élaborer les menus selon les saisons.
• Superviser la production et la qualité des plats.
• Encadrer et organiser la brigade.

Connaissances

Leadership

Créativité culinaire

Capacité à travailler sous pression

Organisation

Formation

Diplôme BEP/CAP cuisine

Description du poste

Chef de cuisine (CDD 9 mois – Lourdes)

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons un Chef de cuisine pour une mission en CDD de 9 mois à Lourdes (65100). Le poste requiert une expérience de 2 à 5 ans et un BAC Professionnel dans le domaine.

Responsabilités

• Élaborer les menus et cartes selon les saisons
• Superviser la production et la qualité des plats
• Encadrer et organiser la brigade
• Gérer les commandes, les stocks et le respect des normes HACCP
• Participer à la gestion quotidienne du service

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine
• Leadership et sens de l'organisation
• Créativité culinaire et rigueur
• Capacité à travailler sous pression et en équipe
• Diplôme BEP/CAP cuisine + HACCP
• 1ère expérience de la saison Lourdaise appréciée

Conditions

Type de contrat : CDD – 9 mois
Durée de travail : 42h/semaine
Salaire brut mensuel : 2 900 – 3 700 EUR