Chef de cuisine H / F

Api Restauration; Couthenans; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef de cuisine à Couthenans. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine d'un EHPAD, avec pour mission de préparer des plats de qualité tout en manageant une équipe. Le poste nécessite un diplôme en hôtellerie-restauration et une expérience en restauration collective. Rémunération de 2100€ bruts par mois, avantages variés, et opportunité d'intégrer une entreprise aux fortes valeurs humaines.

Prestations

13ème mois

Participation aux bénéfices

Formation interne

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport

Mobilité interne

Qualifications

• Expérience significative en restauration collective sur ce secteur d'activité.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Compétences en gestion d'équipe.

Responsabilités

• Piloter la cuisine (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène).
• Préparer des plats qui donnent envie.
• Innover et proposer une cuisine maison et de saison.

Connaissances

Techniques culinaires

Management d'équipe

Organisation

Rigueur

Excellent relationnel

Service client

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de cuisine H / F :

• Où ? Dans un EHPAD de Couthenans (70), de 30 résidents où la pause repas rime avec plaisir et convivialité !
• Salaire ? 2100€ bruts x 13 + PAC 60€ + PSM 30€et avantages
• 35h par semaine en horaire coupé et 1 week-end sur 2

Doté(e) d’une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...)
• Préparer des plats qui donnent envie
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective sur ce secteur d'activité
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion d'équipe et en management
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet
• Salaire 2100€ bruts / mois
• 13ème mois
• Poste à pourvoir dès que possible

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !