Chef de Cuisine F/H

Del Arte; Miserey-Salines; Sur place; EUR 38 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Horaires flexibles

Mutuelle et prévoyance

Formation e-Learning et pratique en ré

Carrière au sein du groupe

Ambiance conviviale

Résumé du poste

Del Arte, enseigne leader de la restauration italienne en France, recherche un(e) Chef de Cuisine passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez responsable de l’ensemble de la production culinaire, de la gestion de l’équipe et du respect des normes d’hygiène et de qualité. Formation et accompagnement prévus.

Vous assurerez le bon fonctionnement de la cuisine, la gestion des stocks et des coûts, ainsi que la formation de votre équipe dans un environnement convivial et motivant.

Qualifications

• Leadership confirmé et capacité à piloter une brigade en cuisine.
• Gestion d'équipe et organisation du travail en cuisine.
• Sensibilité qualité et respect des standards HACCP et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Assurer la production culinaire et la mise en place en cuisine.
• Gérer l'équipe et organiser le planning des commis et sous-chefs.
• Veiller au respect des standards de qualité et à la présentation des plats.
• Superviser les stocks, les commandes et le contrôle des coûts.
• Former l'équipe et veiller à l'hygiène et à la sécurité.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Organisation

Qualité

Description du poste

Del Arte, enseigne leader de la restauration italienne en France, recherche un(e) Chef de Cuisine passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique.

Votre mission :

Chez Del Arte, l’expérience client est au cœur de nos priorités. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l’ensemble de la production culinaire, de la gestion de l’équipe en cuisine et du respect de nos standards de qualité. Vous superviserez la préparation des plats, vous assurerez le bon fonctionnement de la cuisine et veillerez à la satisfaction des clients en garantissant une qualité constante et une présentation soignée. Vous serez également responsable de la gestion des stocks, de la commande des produits et du contrôle des coûts. Vous devrez veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité et à la gestion efficace de l’équipe. Vous serez en charge de la formation de votre équipe, de l’organisation du travail en cuisine.

Profil :

Vous êtes un(e) leader passionné(e) de cuisine, avec une forte expérience en gestion d’équipe. Vous êtes rigoureux(se), et avez un sens aigu de l’organisation. Vous souhaitez évoluer dans un environnement où votre expertise et votre passion seront pleinement valorisées. Votre capacité à motiver votre équipe et à garantir la qualité feront la différence !

Pourquoi rejoindre Del Arte ?

• Vous serez formé(e) pour maîtriser nos process et nos standards grâce à des outils comme l’e-Learning et une formation pratique en restaurant.

• Horaires flexibles pour concilier travail et vie personnelle.

• Une mutuelle et prévoyance pour vous accompagner dans votre quotidien.

• Del Arte, c’est aussi un véritable tremplin pour votre carrière avec des possibilités de grandir et d’évoluer au sein du groupe.

• Nous cultivons une ambiance de travail conviviale où chacun peut s’épanouir, quelle que soit son expérience ou son parcours.

Rejoignez la Squadra Del Arte et faites partie de notre aventure !