Chef de cuisine F/H

Adapei 26; Chamouille; On-site; EUR 27,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois progressif

Prime sur objectifs 15%

Prime transport 400 EUR/net par an

Mutuelle d'entreprise et prévoyance

Avantages CSE (Chèques vacances et chè

Job summary

Areas, référence n°1 en France de la restauration de voyage, recherche un chef en cuisine capable d’encadrer une équipe et d’assurer la production dans un cadre dynamique. Vous travaillerez sans coupure, veillerez au respect des fiches techniques et contribuerez à l’optimisation des stocks et des commandes, en respectant le budget.

Avec plus de 3 ans d’expérience en gestion d’équipes et un esprit d’équipe fort, vous êtes prêt à vous former et à évoluer au sein des différentes enseignes du

Qualifications

• Expérience: au moins 3 ans en gestion d'équipes en cuisine.
• Responsabilité : viser l'excellence opérationnelle.
• Esprit d'équipe : soutenir et encourager les collègues.
• Challenge : aimer repousser ses limites.
• Curiosité : avide d'apprentissage et d'innovation.
• Enthousiasme : transmettre une énergie positive.

Responsibilities

• Établir les menus dans le respect des fiches techniques.
• Superviser la production culinaire.
• Encadrer et animer une équipe de cuisine.
• Veiller au respect des procédures (fiches techniques, normes d'hygiène et de sécurité).
• Participer à la gestion des commandes et des stocks en respectant le budget.

Skills

Gestion d'équipes en cuisine

Esprit d'équipe

Curiosité et apprentissage

Enthousiasme et énergie

Responsabilité opérationnelle

Job description

Au menu... des missions pour te faire grandir

• Établir les menus dans le respect des fiches techniques.
• Superviser la production culinaire.
• Encadrer et animer une équipe de cuisine.
• Veiller au respect des procédures (fiches techniques, normes d'hygiène et de sécurité, etc).
• Participer à la gestion des commandes de matières premières et des stocks en respectant le budget.

Areas t'aporte sur un plateau

• Des formations à chaque étape de ton parcours.
• Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes.
• Un 13ème mois progressif.
• Variable sur objectifs annuel de 15%
• Des horaires de travail sans coupure et en continue.
• Des majorations pour les horaires du dimanche
• Une prime liée à votre expérience dans l'entreprise à partir de 5 ans (à partir du 1ier juin).
• Majorations sur les fériés garantis travaillés (à partir du 1ier juin)
• 2 jours payés pour enfant malade par an dans certain cas (1ier juin).
• Une prime de transport dans la limite de 400EUR net par an.
• Une prime blanchissage chaque mois.
• Un CSE actif proposant des avantages : ex : chèques vacances et chèques cadeaux.
• La garantie d'une bonne mutuelle d'entreprise et prévoyance.

Votre profil :

Pour intégrer la famille Areas, l'envie d'apprendre suffit. À ton arrivée, nous nous engageons à te former sur ton métier et à t'accompagner dans l'obtention d'une certification qualifiante.

Les ingrédients indispensables pour ce poste

• Expérience: Posséder au moins 3 ans en gestion d'équipes en cuisine.
• Responsabilité : S'engager envers l'excellence opérationnelle.
• Esprit d'Équipe : Soutenir et encourager le développement des collègues.
• Challenge : Aimer repousser ses limites.
• Curiosité : Être avide d'apprentissage et d'innovation.
• Enthousiasme : Transmettre son énergie positive.

Au regard de la diversité de nos métiers et de nos enseignes, cette annonce peut correspondre au sein d'AREAS à différents intitulés de postes.

Areas s'engage ...

Dans notre engagement en faveur de l'inclusion et de l'égalité en France, nous accueillons avec bienveillance toutes les candidatures, indépendamment de l'âge, du milieu social, du genre, la ... orientation ... etc.

Aie le goût de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !

Areas est la référence n°1 en France de la restauration de voyage. Présents dans les gares, autoroutes, aéroports et centres de loisirs, nous collaborons avec des enseignes renommées comme McDonald's, Starbucks, Paul, Maison Pradier et bien d'autres. Rejoindre notre groupe, c'est accéder à plus de 90 enseignes réparties dans 600 points de vente en France, tout en intégrant un acteur international présent dans 11 pays.