Chef de Cuisine en EHPAD — Management & Gastronomie

emeis; Rezé; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de soins en santé recherche un Cuisinier Chef à Rezé, Pays de Loire, pour garantir la satisfaction des convives au sein d'un établissement médical. Les missions incluent la gestion des commandes, l'application des normes HACCP et le management du personnel de restauration. Le poste requiert un CAP ou BEP en cuisine avec 2 à 5 ans d’expérience, et offre des avantages tels qu'une rémunération à partir de 2500€ brut, des primes et un environnement de travail solidaire.

Prestations

Rémunération compétitive

Prime de 13ème mois

Titres Restaurant

Accès facilité à la formation

Qualifications

• 2-5 ans d'expérience en restauration traditionnelle et gastronomique.
• Esprit d'équipe et habilités managériales.
• Sens de l'hygiène et méthodique.

Responsabilités

• Garantir la satisfaction des convives.
• Élaborer les commandes et contrôler les livraisons.
• Suivre des règles d'hygiène HACCP.

Connaissances

Sens du service

Gestion de cuisine

Connaissances HACCP

Formation

CAP ou BEP cuisine

Description du poste

Une entreprise de soins en santé recherche un Cuisinier Chef à Rezé, Pays de Loire, pour garantir la satisfaction des convives au sein d'un établissement médical. Les missions incluent la gestion des commandes, l'application des normes HACCP et le management du personnel de restauration. Le poste requiert un CAP ou BEP en cuisine avec 2 à 5 ans d’expérience, et offre des avantages tels qu'une rémunération à partir de 2500€ brut, des primes et un environnement de travail solidaire.