Chef de cuisine en EHPAD H/F

Colisée France; Richemont; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dans le secteur médico-social recherche un Chef de cuisine en Normandie pour animer une équipe et gérer les approvisionnements. Vous aurez l'opportunité de créer des plats variés, travailler avec des produits locaux et veiller à la qualité des repas offerts aux résidents. Le contrat est de 35 heures en CDI avec un salaire stimulant et des primes. Rejoignez une communauté engagée où chaque talent est valorisé.

Qualifications

• Expérience dans un poste similaire en cuisine collective.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer une équipe.
• Passion pour la cuisine et le service aux personnes âgées.

Responsabilités

• Animer et gérer une équipe en cuisine.
• Concevoir des menus variés qui plaisent aux résidents.
• Assurer des approvisionnements de qualité.

Connaissances

Créativité culinaire

Gestion d'équipe

Qualité et hygiène

Travail avec des produits locaux

Description du poste

Rejoignez l'équipede la Résidence Les Templiers!

Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées »Mentorset les « collaborateurs »Talents, car c’est ce que vous êtes !

Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont lexpérience, laconnaissanceet sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous lesrespectonset lesconsidéronsen portant une attention particulière à leurqualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notreétablissement, c’est rejoindre laCommunauté Colisée: des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre résidence Les Templiers est située dans un écrin de verdure sur la commune de Richemont, entre Metz et Thionville.
L'établissement accueille 80 résidents dont 14 en unité de vie protégée.
Notre maison propose différentes possibilités d'accueil : accueil de jour, accueil temporaire et accueil permanent.
Nous attachons une grande importance à la qualité des soins apportée à nos résidents, à travers la mobilisation de toute une équipe pluridisciplinaire (AS, IDE, médecins, psychologue, kiné, etc...).
Nous mettons à votre disposition des technologies innovantes et adaptées pour favorisées et protégées l'ergonomie au travail.

Description du poste

Se révéler chez Colisée !

En rejoignant notre équipe, attendez vous à :

• vous sentir épanoui, plein d’énergie le matin en vous levant,
• des journées nouvelles et sans routine aux côtés des Mentors et des autres Talents,
• une liberté dans la création des assiettes. Nous aimons quand vous pouvez inventer,
• une équipe de Talents à vos côtés pour livrer lesrepas quotidiens qui feront vibrer les papilles,
• un contrat de 35heures à durée indéterminée,
• un salaire stimulant, avec primes de week-end et de jour férié.

Le talent,c'est vous!

Vous êtes Chef de cuisine H/F, vous animez votre équipe et gérez les approvisionnements.

• Vous réveillez les papilles de chaque Mentor et Talent avec les couleurs et les parfums de vos recettes.
• Vous travaillez des produits locaux et de qualité afin de permettre aux Mentors de s’épanouir chaque jour grâce au plaisir de l’assiette.
• Vous animer une équipe et savez transmettre votre passion et votre rigueur dans les process qualité/hygiène
• Vous prenez grand plaisir à venir discuter en salle avec les Mentors pour connaître leurs goûts et leurs avis, car ce qui compte, c’est autant ce qu’il y a dans l’assiette que ceux avec qui vous la partagez.

Et si vous êtes à court d’idées, comptez sur les Mentors, ils sauront vous souffler quelques recettes !

Devenez Coliséen et faites partie d’une Communauté de Talents au service des Mentors !

Nous ne voyons pas que votre CV en vous !

Parce que les Mentors débordent d’énergie et de curiosité, vous serez choisi et reconnu pour votre personnalité et vos singularités ! Nous considérons chaque Talent et mettons tout en œuvre pour qu’ils puissent se révéler.

Cela passe à la fois par l’écoute, la transparence et un dialogue social continu, mais aussi par les opportunités de formation, avec notamment notre plateforme CORE Academy.

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.