Chef de Cuisine — Création de Carte & Gestion d'Équipe (42h)

LE GRAND CAFE; Valence; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un café restaurant à Valence cherche un Chef expérimenté pour diriger l'équipe et gérer les commandes en cuisine. Vous aurez la responsabilité de créer la carte, préparer, et cuire les plats. Une expérience de minimum 3 ans en cuisine est obligatoire. Le poste est en coupure pour un total de 42 heures par semaine, y compris certains week-ends et jours fériés. Ce poste n'offre pas de logement. Salaire à négocier en fonction de l'expérience.

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience comme Chef, indispensable.
• Formation initiale en cuisine requise.

Responsabilités

• Assurer les commandes et la création de la carte.
• Diriger l'équipe de façon autonome.
• Préparer et cuire les plats.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Bac ou équivalent Cuisine

Description du poste

Un café restaurant à Valence cherche un Chef expérimenté pour diriger l'équipe et gérer les commandes en cuisine. Vous aurez la responsabilité de créer la carte, préparer, et cuire les plats. Une expérience de minimum 3 ans en cuisine est obligatoire. Le poste est en coupure pour un total de 42 heures par semaine, y compris certains week-ends et jours fériés. Ce poste n'offre pas de logement. Salaire à négocier en fonction de l'expérience.