Chef de cuisine connaissance spécialité cuisine indienne (H/F)

OUARDA; Lille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant local à Lille recherche un(e) chef de cuisine passionné(e) pour apporter créativité et qualité dans la préparation des plats, notamment des spécialités indiennes. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la création des menus et du respect des normes d'hygiène. Un contrat en CDI, salaire brut entre 2200 et 2300 Euros par mois, avec des avantages.

Prestations

Restauration

Primes

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que chef de cuisine.
• Connaissance des spécialités indiennes.
• Capacité à travailler sous pression.
• Compréhension des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Créer et évoluer le menu.
• Gérer l'équipe de cuisine.
• Contrôler la qualité des produits et des plats.
• Veiller au respect des normes d'hygiène.

Connaissances

Créativité

Rigueur

Gestion de l'équipe

Connaissance des normes d'hygiène

Description du poste

Offre n° 198PGQV
Chef de cuisine connaissance spécialité cuisine indienne (H/F)

Nous recherchons un(e) chef de cuisine H/F en CDI 35h motivé(e) pour rejoindre notre restaurant et apporter un souffle nouveau à notre cuisine. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre où la passion et la créativité sont au cœur de chaque plat, ce poste est fait pour vous.

En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine. Vous dirigerez l'équipe, élaborerez les menus, et veillerez à la qualité et la présentation des plats. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la direction pour assurer une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Vos missions :

• Création et évolution du menu
• Gestion de l'équipe de cuisine
• Contrôle de la qualité des produits et des plats
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Formation et développement des membres de l'équipe

Profil recherché :

• Expérience confirmée en tant que chef de cuisine
• Connaissance cuisine et spécialités indiennes
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène
• Capacité à travailler sous pression

Type de contrat : CDI, 35H/semaine, travail les week-ends et jours fériés

Salaire :

• Salaire brut : 2200.0 Euros à 2300.0 Euros par mois
• Restauration
• Primes

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience : 6 Mois - expérience souhaitée

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide