Chef de cuisine chinoise (H/F)

France Travail; Baie-Mahault; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un chef de cuisine chinois à Baie-Mahault pour un CDI à 35 heures par semaine, avec un salaire brut mensuel de 2 500 euros. Le poste nécessite une expérience confirmée et le sens du travail en équipe dans une restauration traditionnelle.

Vous dirigerez la brigade, contrôlerez les règles QHSSE, gérerez l'approvisionnement et veillerez à la qualité des plats comme le canard laqué et les plats épicés.

Qualifications

• Chef de cuisine spécialisé en plats chinois traditionnels.
• Expérience confirmée requise dans la restauration traditionnelle.

Responsabilités

• Diriger la brigade et assurer le bon déroulement du service.
• Contrôler les règles QHSSE et veiller à la sécurité et à l hygiène des lieux.
• Préparer et dresser les plats (canard laqué, poulet sauce aigre-douce, etc.).

Connaissances

Cuisine chinoise

Gestion équipe

Hygiène & sécurité

Description du poste

Chef de cuisine chinoise (H/F) 971 - BAIE MAHAULT

Offre n° 213DRGR
Chef de cuisine chinoise (H/F)

Recrute chef(fe) de cuisine spécialisé(e) dans la préparation de spécialités chinoises traditionnelles comme le canard laqué , les crevettes sauces piquantes , le poulet sauce aigre-douce , le porc au caramel et leurs divers accompagnements .

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros sur 12 mois

Expérience

• 5 An(s) - Comme chef de cuisine chinoise Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Cuisine du monde
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle