Chef de Cuisine Bistronomique – CDI Cadre 39h

Steva; Brest; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de services de restauration recherche un Chef de Cuisine pour gérer un restaurant à Villa Beausoleil. Le candidat idéal aura au moins 5 ans d'expérience en cuisine bistronomique et en management. Les missions incluent l'adaptation des menus pour les résidents, la préparation des repas et la gestion du budget. Un contrat CDI est proposé avec une rémunération de 3 366 € par mois, primes incluses. Les conditions de travail favorisent un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle.

Prestations

Déjeuners offerts

Primes de transport

Primes au mérite

Qualifications

• Expérience significative en restauration classique et / ou gastronomique requise (5 ans minimum).
• Bonne expérience en management nécessaire.
• Autonomie, réactivité et adaptabilité sont indispensables.

Responsabilités

• Assurer le management et le planning de votre équipe.
• Adapter les menus selon les goûts des résidents.
• Préparer les repas en respectant les goûts et l'esthétique.
• Gérer le budget et les achats de votre pôle.
• Travail en collaboration avec la Direction pour organiser des évènements.

Connaissances

Management d'équipe

Cuisine bistronomique

Créativité

Respect des règles d'hygiène

Adaptabilité

Description du poste

Une entreprise de services de restauration recherche un Chef de Cuisine pour gérer un restaurant à Villa Beausoleil. Le candidat idéal aura au moins 5 ans d'expérience en cuisine bistronomique et en management. Les missions incluent l'adaptation des menus pour les résidents, la préparation des repas et la gestion du budget. Un contrat CDI est proposé avec une rémunération de 3 366 € par mois, primes incluses. Les conditions de travail favorisent un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle.