Chef de cuisine

THEDRA PARIS; Le Plessis-Robinson; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de production alimentaire recherche un candidat pour organiser efficacement la production de repas. Le poste implique l'approvisionnement, le contrôle de qualité et le respect des normes HACCP. Il est crucial d'optimiser les ateliers de conditionnement et d'être responsable du bien-être des équipes. Le candidat idéal aura de solides compétences organisationnelles et de gestion, et s'assurera de l'intégration harmonieuse des équipes.

Responsabilités

• Participer et organiser la production des repas en fonction des menus.
• S'assurer du bon approvisionnement des denrées en fonction du planning de production.
• Organiser et optimiser les ateliers du conditionnement, de l'allotissement et des livraisons.
• Contrôler la qualité.
• Passer les commandes dans le respect des procédures et outils de l'entreprise.
• Être garant de la bonne application des normes HACCP et des règles de traçabilité.
• Réaliser les plannings de travail de ses collaborateurs.
• Être garant du climat social et de la bonne intégration de ses équipes.

Description du poste

A propos de l'entreprise :

Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements.

A propos du poste :

• Participer et organiser la production des repas en fonction des menus
• S'assurer du bon approvisionnement des denrées en fonction du planning de production
• Organiser et optimiser les ateliers du conditionnement, de l'allotissement et des livraisons
• Contrôler la qualité
• Passer les commandes dans le respect des procédures et outils de l'entreprise
• Être le garant de la bonne application des normes HACCP et des règles de traçabilité
• Réaliser les plannings de travail de ses collaborateurs sous la responsabilité de son responsable hiérarchique
• Être le garant du climat social et de la bonne intégration de ses équipes

Profil recherché :