Chef Cuisinier Expérimenté - Production Cook & Chill

Fischer-Panelux; Amnéville; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale de produits alimentaires en France recherche un Cuisinier expérimenté pour piloter la préparation de plats préparés. Vous serez responsable de concevoir des recettes innovantes, de coordonner les étapes de préparation, et d’assurer l'application des normes d'hygiène. Le candidat idéal doit avoir une solide expertise en cuisine ainsi qu'une maîtrise des méthodes Cook & Chill. Une ambiance de travail familiale et une activité variée sont proposées.

Prestations

Ambiance de travail familiale

Qualifications

• Solide expertise en cuisine, avec une parfaite maîtrise des méthodes 'Cook & Chill'.
• Excellente connaissance des normes HACCP et des protocoles d’hygiène.
• Organisé(e), rigoureux(se) et capable de prioriser les tâches efficacement.

Responsabilités

• Piloter et coordonner toutes les étapes de préparation des menus.
• Concevoir de nouvelles recettes inspirées des tendances culinaires.
• Garantir l’application rigoureuse des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Créativité en cuisine

Maîtrise des méthodes Cook & Chill

Connaissance des normes HACCP

Capacité à travailler en équipe

Organisation et rigueur

Description du poste

Une entreprise familiale de produits alimentaires en France recherche un Cuisinier expérimenté pour piloter la préparation de plats préparés. Vous serez responsable de concevoir des recettes innovantes, de coordonner les étapes de préparation, et d’assurer l'application des normes d'hygiène. Le candidat idéal doit avoir une solide expertise en cuisine ainsi qu'une maîtrise des méthodes Cook & Chill. Une ambiance de travail familiale et une activité variée sont proposées.