chef Cuisinier / Cuisinière en EHPAD

EHPAD Résidence le Pont du Gué; Contrexéville; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un EHPAD en Grand Est recherche un(e) chef cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal maîtrise les règles HACCP et possède un diplôme en cuisine. Les responsabilités incluent la préparation de plats adaptés pour les personnes âgées, garantir la qualité des mets, et contribuer au confort des résidents. Offre un CDI avec une rémunération brute de 2300 €, des indemnités, et un environnement de travail agréable.

Prestations

Chèques cadeaux

Mutuelle d'entreprise

Indemnité de dimanche et jours fériés

Qualifications

• Maîtriser les règles HACCP.
• Capacité à cuisiner des plats adaptés pour les personnes âgées.
• Expérience en cuisine, débutant ou confirmé.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats gourmands.
• Contrôler la qualité des plats.
• Contribuer au bien-être des résidents.

Connaissances

Passionné

Créatif

Rigueur

Gestion des stocks

Formation

Diplôme en cuisine

Description du poste

Description de l'offre :

Vous maîtrisez les règles HACCP et possédez votre diplôme de cuisinier, aimez travailler au sein d'une équipe, venez nous rejoindre !

Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ?

La résidence Le pont du gué située à Liffol le grand est un EHPAD d’une capacité de 50 résidents. Résidence familiale, nous recrutons actuellement un / une chef cuisinier (è) dans le cadre d'un remplacement de congé en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels.

Vous aurez en charge de :

Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée.

• Vous mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
• Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie.
• Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité.
• Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation.

POSTE A POURVOIR IMMÉDIATEMENT :

• CDI
• Rémunération : 2300.00€ Brut.
• Reprise d'ancienneté possible
• Indemnité de dimanche et jours fériés + majoration des jours fériés
• chèques cadeaux + mutuelle d'entreprise

Horaires :

• 1 week-end sur 2
• horaires fixes pour allier vie professionnelle et personnelle

Profil recherché : Compétences

• Être passionné, être créatif.
• Rigueur, Gestion des stocks, effectuer un inventaire.
• Expérience : débutant ou confirmé
• Diplôme en cuisine indispensable pour le poste