Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

YACHT CLUB LE BOURGET DU LAC; Le Bourget-du-Lac; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un club de voile recherche un(e) Chef cuisinier / Cheffe cuisinière pour la saison 2026. La mission inclut la préparation des repas, la gestion des stocks et la conformité HACCP. Vous travaillerez 35h par semaine, surtout en semaine avec possibilité de week-end en haute saison. Un CAP ou BEP en cuisine est requis, débutants acceptés. Salaire brut mensuel variant entre 2200 et 2250 Euros.

Prestations

Restauration

Primes

Qualifications

• Débutant accepté.
• Qualification : Employé qualifié.

Responsabilités

• Préparation et suivi des commandes.
• Gestion HACCP et des stocks.
• Fabrication des repas entre 50 et 120 par service.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Assurer le suivi des stocks en temps réel

Evacuer et trier des déchets, des produits

Management de proximité

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 201NNJM
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

Pour la saison 2026 (de Fin avril à fin Août 2026), notre club de voile un(e) chef(fe) cuisinier(e):Mission: Préparation et suivi des commandes, gestion HACCP, gestion des stocks, fabrication des repas (entre 50 et 120 par service)Cuisine de collectivité et de qualité où l'on s'adapte à notre clientèle (Scolaires, Sportifs, personne en situation de handicap...)Contrat 35h / semaine, travail en coupureTravail essentiellement en semaine, possibilité de travail le week end en très haute saison (Juillet-Août)

Type de contrat Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2250.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Management de proximité

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de réactivité
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités de clubs de sports

Employeur

YACHT CLUB LE BOURGET DU LAC

10 à 19 salariés