Chef Cuisinier Bistronomique — Leader d'Équipe & Créatif

Grupo Empleo; Béziers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration à Béziers recherche un Chef de cuisine pour élaborer des plats thématiques, gérer une équipe de deux personnes et veiller à la sécurité alimentaire. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience en cuisine traditionnelle ou bistronomique, une forte créativité et des compétences en gestion des stocks. Offrant un salaire net de 2 000 € par mois avec des primes, ce poste nécessite autonomie et rigueur.

Prestations

Prime de Noël

Prime après Féria

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou bistronomique.
• Capacité à fédérer une petite équipe.
• Maîtrise des contraintes de services.

Responsabilités

• Élaboration et réalisation des plats de la carte.
• Gestion des approvisionnements et des stocks.
• Encadrement et organisation du travail d'une petite équipe.
• Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire.
• Participation à l'évolution de la carte.

Connaissances

Expérience en cuisine traditionnelle ou bistronomique

Gestion du stress

Créativité

Autonomie

Gestion des stocks

Respect de l'hygiène

Description du poste

Un établissement de restauration à Béziers recherche un Chef de cuisine pour élaborer des plats thématiques, gérer une équipe de deux personnes et veiller à la sécurité alimentaire. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience en cuisine traditionnelle ou bistronomique, une forte créativité et des compétences en gestion des stocks. Offrant un salaire net de 2 000 € par mois avec des primes, ce poste nécessite autonomie et rigueur.