Chef / Cheffe de rang (H/F)

JEANNETTE; Hyères; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Hyères recherche un(e) Chef / Cheffe de rang pour une saison de 7 mois, d'avril à novembre. Vous serez responsable du bon déroulement du service, de l'ouverture du restaurant jusqu'à l'encaissement. Un minimum de 2 ans d'expérience est requis, avec des compétences en vin et un anglais courant. Le salaire est de 2000 € net par mois, avec une prime de fin de saison selon l'assiduité.

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience dans un poste similaire.
• Formation à l'embauche pour connaître les produits et les plats.

Responsabilités

• Assurer le bon déroulement du service.
• Gérer l'ouverture et la fermeture du restaurant.
• Effectuer le rangement et le nettoyage après le service.
• Gérer la petite épicerie et les stocks.

Connaissances

Connaissance des produits

Bonne connaissance du vin

Enthousiasme et dynamisme

Anglais courant

Capacité d'accueil chaleureux

Description du poste

Chef / Cheffe de rang (H/F)

La Jeannette recrute pour la saison 2026 d'avril à novembre. La cuisine est préparée avec des produits frais et bruts, directement fournis par les producteurs de la région. La carte est petite, de saison, et varie régulièrement selon l'arrivage. Le restaurant accueille, en période haute, environ 90 couverts par service.

Responsabilités

• Assurer le bon déroulement du service, de la prise de commande jusqu'à l'encaissement
• Gérer l'ouverture et la fermeture du restaurant
• Effectuer le rangement, la mise en place et le nettoyage après le service
• Gérer la petite épicerie, le réassortiment et les stocks

Compétences et qualifications

• Connaissance des produits et des plats pour pouvoir conseiller les clients (formation à l'embauche)
• Bonne connaissance du vin (écureur)
• Enthousiasme, dynamisme et aptitude au travail en équipe
• Anglais courant obligatoire; allemand ou italien un plus
• Capacité d'accueil chaleureux, sourire et bienveillance obligatoires

Expérience

• Minimum 2 ans d'expérience dans un poste similaire (indispensable)

Conditions de travail

• Contrat CDD de mars à octobre (7 mois minimum)
• 6 services par semaine
• 2 jours congé consécutifs et 1 jour double
• Temps de travail 39 h/semaine

Salaire

2000 € net mensuel + prime de fin de saison en fonction du sérieux et de l’assiduité.

Employeur

La Jeannette est une petite entreprise de 6 à 9 salariés, travaillant en circuit court avec producteurs locaux. Le restaurant possède une petite épicerie attenante.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle