Chef / Cheffe de partie (H/F)

Albertine RESTAURANT; Honfleur; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant renommé situé au cœur de Honfleur cherche un(e) Chef de Partie passionné(e) pour renforcer sa brigade. Le poste exige une expérience confirmée, une grande rigueur et un vrai sens de l'organisation. Les responsabilités incluent la gestion de votre poste et la préparation des plats selon les standards. Le contrat est de type CDI, avec un salaire brut mensuel de 2300 à 2800 Euros. Évolution professionnelle dans un cadre de travail dynamique est offerte.

Prestations

Restauration

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que Chef de Partie.
• Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.
• Passion pour les produits de qualité et la cuisine soignée.

Responsabilités

• Gestion et organisation de votre poste.
• Préparation et dressage des plats dans le respect des standards.
• Participation à l'élaboration de nouvelles cartes et suggestions.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 201MTCQ
Chef / Cheffe de partie (H/F)

Albertine RESTAURANT, situé au cœur de Honfleur, recherche un(e) Chef de Partie passionné(e) pour renforcer sa brigade.

Responsabilités

• De la gestion et de l'organisation de votre poste
• De la préparation et du dressage des plats dans le respect des standards de la maison
• Du respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• De la participation à l'élaboration de nouvelles cartes et suggestions
• De l'esprit d'équipe et de la bonne ambiance en cuisine

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que Chef de Partie
• Rigueur, autonomie et sens de l'organisation
• Passion pour les produits de qualité et la cuisine soignée
• Esprit d'équipe et envie d'évoluer

Contrat

• Type de contrat CDI
• Contrat travail Durée du travail 43H/semaine
• Travail en horaires décalés
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail durant les vacances scolaires

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service, Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux