Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

France Travail; Portes-lès-Valence; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant brasserie à Portes-lès-Valence recherche un responsable de cuisine pour gérer les opérations en cuisine. Le candidat idéal doit avoir au moins un an d'expérience et des compétences en contrôle de la qualité, hygiène et sécurité. Le poste est en CDI ou CDD saisonnier avec un salaire à définir, des primes, et des avantages tels que la mutuelle et des repas. Disponibilité pour des horaires irréguliers est requise.

Prestations

Mutuelle entreprise

Avantages en nature repas

Logement possible sur période d'essai

Qualifications

• 1 an d'expérience minimum exigé.
• Expérience en qualité de service en restauration souhaitée.
• Compétences en gestion de la qualité dans un environnement de restauration.

Responsabilités

• Contrôler la qualité des plats servis.
• Dresser les plats conformément aux standards.
• Gérer l'équipe en cuisine pendant le service.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Avoir l'esprit d'équipe

Etre force de proposition

Avoir le sens du service

Formation

Qualification : Agent de maîtrise

Description du poste

Restaurant- Brasserie recherche un responsable de cuisineClientèle affaire et touristiqueType de contrat : CDI ou CDD saisonnier 39hSalaire : à définir selon poste et profilJour de repos : 2 jours par semaineMutuelle entreprise / avantage en nature repas / logement possible sur période d'essaiFermeture hebdomadaire : Samedi et Dimanche toute la journée hors saison (sauf évènements particuliers)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Horaires annuels
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire

• Primes
• Restauration
• a définir

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre force de proposition
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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