Chef Boulanger Polyvalent H / F

Maison Kayser; À distance; EUR 40 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie artisanale recherche un formateur/trice export pour jouer un rôle central dans le déploiement de standards à l'international. Le candidat idéal sera chargé de former les chefs de nos partenaires et d'innover en concevant de nouveaux produits répondant aux besoins locaux. Des déplacements fréquents dans les pays partenaires sont attendus. Une expertise en boulangerie et un anglais courant sont indispensables. Ce poste offre une opportunité d'évoluer dans un contexte multiculturel.

Qualifications

• Expertise technique confirmée en boulangerie, pâtisserie et viennoiserie.
• Capacités d'enseignement et de transmission de savoir-faire.
• Mobilité internationale requise pour des déplacements fréquents.

Responsabilités

• Former les chefs recrutés par nos partenaires.
• Concevoir de nouveaux produits en fonction des marchés.
• Accompagner nos responsables export lors de missions terrain.
• Intervenir dans l'agencement des centres de production.
• Assurer des visites régulières dans les pays partenaires.

Connaissances

Expertise technique en boulangerie

Capacité pédagogique

Sens de l'organisation

Adaptabilité

Compétences relationnelles

Autonomie

Anglais courant

Description du poste

Rattaché(e) à la Direction Export, vous jouerez un rôle central dans la transmission de notre savoir-faire, le déploiement de nos standards et l'accompagnement de nos licenciés à l'international :

• Formation & transmission : former les chefs recrutés par nos partenaires aux méthodes et recettes Maison Kayser.
• Innovation & adaptation produit : concevoir de nouveaux produits en tenant compte des tendances locales et des exigences de chaque marché.
• Assurance qualité : accompagner nos responsables export lors de missions terrain pour veiller à l'application stricte de nos standards de production.
• Conseil en implantation : intervenir dans l'agencement des centres de production (organisation des flux, implantation des équipements, ergonomie).
• Suivi opérationnel : assurer des visites régulières dans les pays partenaires pour garantir la cohérence de l'offre, la qualité de fabrication et la montée en compétence des équipes locales.
• Expertise technique confirmée en boulangerie, pâtisserie et viennoiserie (production artisanale ou semi-industrielle).
• Excellent pédagogue, capable de transmettre avec passion et précision.
• Organisé(e), rigoureux(se), adaptable, avec un excellent sens du relationnel.
• Capacité à travailler en autonomie dans des contextes multiculturels.
• Anglais courant indispensable ; toute autre langue est un plus.
• Mobilité internationale requise (déplacements fréquents à prévoir).