CHEF BOUCHER / RESPONSABLE DE POINT DE VENTE ADJOINT (H/F)

BOUCHERIE AUXENFANTS; Cucq; Sur place; EUR 29 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boucherie familiale recherche un Responsable Point de Vente Adjoint/Chef Boucher pour gérer une équipe et développer les ventes. Le poste exige de la rigueur, des compétences managériales et une expérience validée en gestion de point de vente. Vous serez impliqué dans la satisfaction client et l'animation des équipes dans un environnement dynamique. Salaire de 32 000 € brut par an, avec des opportunités d'évolution.

Prestations

Primes

Complémentaire santé

Remises collaborateurs

Qualifications

• Expérience de 2 ans en gestion de point de vente dans le secteur alimentaire.
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité.
• Compétences en gestion administrative.

Responsabilités

• Fédérer, motiver et former l'équipe.
• Développer le chiffre d'affaires avec un service premium.
• Optimiser la gestion des stocks et suivre les performances.

Connaissances

Management et animation d'équipe

Service client

Suivi des stocks

Techniques de vente et de promotion

Description du poste

Responsable Point de Vente Adjoint / Chef Boucher (H/F)

Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière et prendre de vraies responsabilités au sein d'une entreprise familiale reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire artisanal ? Nous recrutons un Responsable Point de Vente / Chef Boucher Adjoint (H/F) pour accompagner le développement de notre magasin multi-activités : Boucherie, Fromagerie, Primeur et Restaurant. Aux côtés du Responsable, vous jouez un rôle central dans la performance du magasin, l'animation des équipes et la satisfaction client. Un poste évolutif, pensé comme un tremplin vers la gestion complète d'un point de vente.

Vos missions principales

• Management & Animation
  • Fédérer, motiver et accompagner l'équipe au quotidien
  • Relayer la stratégie du Responsable et garantir une ambiance de travail positive
  • Participer à l'intégration et à la montée en compétences des collaborateurs
• Commerce & Expérience Client
  • Développer le chiffre d'affaires par un service client premium et un conseil de qualité
  • Veiller à la présentation irréprochable des étals : fraîcheur, valorisation des produits, merchandising
  • Être ambassadeur de nos produits, de notre savoir-faire et de notre terroir
• Gestion & Organisation
  • Suivre les approvisionnements et optimiser la gestion des stocks
  • Faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
  • Participer au pilotage des indicateurs : chiffre d'affaires, marges, casse, productivité
  • Contribuer à l'analyse des résultats via un tableau de bord

Votre profil

• Boucher confirmé, vous êtes reconnu(e) pour votre maîtrise technique et votre sens du produit
• Vous aimez manager, transmettre, accompagner et faire progresser vos équipes
• Vous avez le sens du service, un relationnel naturel, une fibre commerçante : tout ce qui fait un bon leader terrain
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et impliqué(e), vous savez gérer vos priorités et prendre des initiatives
• Vous êtes à l'aise avec la gestion, la bureautique et les outils métiers

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un magasin en plein renouveau, où votre rôle aura un impact concret
• Une évolution rapide possible vers un poste de Responsable de magasin
• Un package attractif : salaire selon profil + avantages + remises collaborateurs
• Une entreprise familiale qui valorise ses équipes et porte haut la tradition artisanale
• L'opportunité d'exercer dans un univers riche : boucherie, traiteur, fromagerie, primeur, restauration

Prêt(e) à relever le défi ?

Rejoignez une maison authentique et ambitieuse, qui allie tradition, innovation et passion gastronomique. Postulez dès aujourd'hui et devenez un acteur clé du succès de notre magasin !

Conditions

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 39 h/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés, en journée, le dimanche et le samedi
• Salaire brut annuel : 32 000 € sur 12 mois + primes + complémentaire santé
• Déplacements ponctuels

Expérience

• 2 ans – Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer la gestion administrative d'une activité – indispensable
• Assurer le suivi des stocks en temps réel – indispensable
• Conclure une transaction – indispensable
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation – indispensable
• Définir des besoins en approvisionnement – indispensable
• Identifier et gérer des invendus – indispensable
• Organiser le traitement des commandes – indispensable
• Présenter et valoriser un produit ou un service – indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison – indispensable
• Stocker un produit – indispensable
• Techniques de vente et de promotion – indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership
• Être force de proposition

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé