CHEF BARMAN H/F

Le Prohibition; Montauban; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un pub traditionnel à Montauban recherche un CHEF BARMAN pour assurer une expérience client parfaite. Vous serez responsable de la satisfaction des clients, de la préparation de boissons et du respect des normes d'hygiène. Le poste est en CDI, 35 heures par semaine, à un salaire de 13,32 Euros de l'heure. Une expérience d'un an est indispensable, ainsi que le sens du contact et des normes HACCP. Rejoignez un environnement de travail dynamique et festif.

Qualifications

• Expérience de 1 an minimum en tant que barman ou chef barman.
• Fiabilité, dynamisme, et aisance relationnelle nécessaire.
• Connaissance des normes HACCP requise.

Responsabilités

• Garantir la satisfaction de l'ensemble des clients et les fidéliser.
• Contrôler l'état de l'approvisionnement du bar.
• Préparer les cocktails en respectant les fiches techniques.
• Servir les bières et respecter les règles de service.
• Laver et entretenir le matériel et les locaux.

Connaissances

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Accueillir le client et l'installer

Prendre une commande client

Préparer des boissons chaudes ou froides

Réussir un service en salle

Formation

CAP, BEP et équivalents Bar - Chef Barman

Description du poste

Nous recrutons, pour l'établissement LE PROHIBITION de Montauban, CHEF BARMAN H/F, ou BARMAN CONFIRME H/F en CDI. Missions : - Garantir la satisfaction de l'ensemble des clients et les fidéliser, - Contrôler l'état de l'approvisionnement du bar, - Changer les fûts de bière ainsi que le CO2, - Préparer les cocktails en respectant les fiches techniques, - Préparer les boissons chaudes, - Tirer et servir les bières en respectant les règles de services, - Laver les verres, tasses, théières, etc..., avant, pendant et après le service, - Entretenir les locaux, le matériel et les appareils, - Nettoyer le bar, - Fermer le bar, sécuriser, ranger et nettoyer, - Respecter les règles d'hygiène, - Respecter les normes de sécurité inhérentes à sa fonction (gestes et postures, accessoires, tenues, procédures…).

Profil : aimer vivre des ambiances cosy mais aussi festives, avoir le sens du contact, de l'animation et l'envie d'accueillir, être fiable, dynamique, disponible, aisance relationnelle, adaptabilité, rigueur, autonomie et connaître les normes HACCP.

Conditions : CDI / 35h hebdo, horaires en continu sauf 1 jour par semaine.

Type de contrat : CDI

Contrat travail, durée du travail 35H/semaine, travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13,32 Euros sur 12.0 mois
• Si expérience, salaire négociable selon profil

Expérience

• 1 An(s) — Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Bar- Chef Barman ou expérience

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire — Cette compétence est indispensable
• Accueillir le client et l'installer
• Prendre une commande client
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Réussir un service en salle

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Le Prohibition

20 à 49 salariés

Restaurant traditionnel ouvert 7/7. Le Pub-Brasserie Le Prohibition à Montauban est un véritable lieu de vie, inspiré des pubs anglo-saxons traditionnels. La carte, simple et généreuse, est axée sur les spécialités du pub et les burgers. Le Prohibition allie tradition anglaise et modernité, en faisant évoluer son ambiance et son offre tout au long de la journée : retransmissions sportives, happy hours ou encore soirées à thème animent quotidiennement le lieu.