Chargé(e) d'activités restauration H/F

CEA; Bruyères-le-Châtel; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une organisation gouvernementale recherche un(e) Chargé(e) d'activités restauration en mission d'intérim de 6 mois. Le candidat idéal aura une expérience d'au moins 3 ans dans la gestion de projet et l'organisation d'événements. Les principales responsabilités incluent le suivi des normes de restauration, la production de statistiques et l'assistance technique. Ce poste permet d'évoluer dans un environnement dynamique et inclusif, où la diversité est valorisée.

Qualifications

• Formation initiale en Gestion, Logistique, Communication, Événementiel.
• Expérience professionnelle d'au moins 3 ans dans un domaine pertinent.
• Connaissance des réglementations comme Egalim est un plus.

Responsabilités

• Suivi de la mise en œuvre du cahier des charges de restauration.
• Assurer la conformité selon les nouvelles réglementations.
• Production et consolidation de données statistiques.
• Support au paramétrage et à l’exploitation du logiciel de caisse.
• Gestion des aléas liés à la mise en place du marché.
• Contribution à la démarche de mise en conformité progressive.

Connaissances

Pilotage de marché

Organisation d’évènements

Gestion de projet

Communication

Connaissance de la restauration collective

Formation

BAC +2/3 Gestion/Logistique/Communication/Événementiel

Description du poste

Intitulé de l'offre

Chargé(e) d'activités restauration H/F

Statut du poste

Durée du contrat (en mois)

Mission d'intérim de 6 mois renouvelable

Description de l'offre

Le ou la candidat(e) retenu(e) pour le poste aura une mission de Chargé(e) d’activités restauration.

Les activités principales du poste sont les suivantes :

• Le suivi de la mise en œuvre du cahier de charges de restauration dont les exigences sont renforcées : nouvelles typologies de contrôles, traçabilité accrue, suivi des engagements contractuels.
• Le suivi réglementaire induit par les règlementations récentes (Egalim, Loi Climat & résilience, AGEC) : mettre en œuvre la nouvelle grille de contrôles, vérifier la conformité (partie administrative et sur le terrain), s’assurer de la conformité des affichages, préparer et publier les indicateurs.
• La production et consolidation des nouvelles données statistiques : collecter et structurer les données issues des nouveaux indicateurs créés par le marché et la réglementation, produire des tableaux de bord fiables, contribuer à la préparation des bilans contractuels indispensables à la certification Virage à table.
• Le support au paramétrage et à l’exploitation du logiciel de caisse (Sagère) : accompagner le nouveau prestataire dans la maîtrise des aspects statistiques et techniques nécessaires au reporting contractuel et pour le paramétrage des comptes et badges pour fluidifier le service.
• La gestion des aléas et adaptation des moyens matériels liés à la mise en place du nouveau marché : adapter les besoins matériels suite à l’évolution de l’offre (nouvelles méthodes de production), préparer les achats et consulter les fournisseurs pour remplacer ou adapter les équipements devenus sous-dimensionnés.
• La contribution à la démarche virage à table : mise en conformité progressive du site, préparer les éléments statistiques, contrôles et compte‑rendu nécessaires à l’audit, identifier les écarts et suivre les actions.

« Conformément aux engagements pris par le CEA en faveur de l’intégration des personnes en situation d’handicap, cet emploi est ouvert à tous et à toutes ».

"Participant à la protection nationale, une enquête administrative est réalisée pour tous les salariés du CEA afin d'assurer l'intégrité et la sécurité de la nation."

Profil du candidat

Vous possédez une formation initiale en Gestion, Logistique, Communication, Événementiel et avez une expérience professionnelle de 3 ans minimum dans le pilotage de marché, l'organisation d’évènements, la gestion de projet, la communication.

Votre connaissance de la restauration collective et Egalim est un plus.

Alors cette mission d'intérim est faite pour vous !

Localisation du poste

Ville

26 Rue de la Piquetterie, 91680 Bruyères‑le‑Châtel

Critères candidat

Formation recommandée

BAC +2/3 Gestion/Logistique/Communication/Événementiel

Entité de rattachement

La Direction des Applications Militaires (DAM) du CEA, au cœur des enjeux de la dissuasion nucléaire Française, cherche ses futurs talents. Organisme inclusif, le CEA est handi-accueillant : nos emplois sont ouverts à toutes et tous. Associer les forces et les compétences de chacun pour atteindre nos objectifs est l'une de nos valeurs partagée par nos 4 600 salariés, répartis sur 5 centres. Les 1 800 salariés du centre de Bruyères‑le‑Châtel, en Île‑de‑France relèvent les défis scientifiques et technologiques au service de notre Sécurité Nationale. Le centre conçoit les charges nucléaires des armes de la dissuasion, garantit leur sécurité et leur fiabilité en s'appuyant sur le programme simulation. Il met son expertise technique au service des activités dans la lutte contre la prolifération nucléaire, le terrorisme et les alertes en cas de séisme ou de tsunami. Il assure l'ingénierie des infrastructures complexes de la DAM, de leur conception à leur démantèlement. Il co-développe avec Atos les supercalculateurs au meilleur niveau mondial, dont sont issus ceux du Très Grand Centre de Calcul du CEA, qu'il exploite pour ses missions Défense et gère au profit de la recherche. Enfin, il exploite les installations nécessaires au maintien en condition opérationnelle et à la conception des chaufferies nucléaires embarquées sur les sous‑marins et les porte‑avions. Venez investissez et relever des défis avec des moyens technologiques d'exception !