CHARGE DE MISSION RESTAURATION F/H - CDD

Paris Saint-Germain; Boulogne-Billancourt; Hybride; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un club sportif prestigieux à Boulogne-Billancourt recherche un(e) collaborateur(trice) pour assister la coordination de la restauration. Dans un environnement dynamique, vous contribuerez à développer les activités de restauration lors d'événements. Le candidat idéal a un Bac +4/5 en Restauration ou commerce et possède une bonne expérience en restauration. Excellentes compétences relationnelles et une maîtrise de l'anglais sont nécessaires. Vous travaillerez au Parc des Princes et serez également mobile sur d'autres sites du Club.

Qualifications

• Une première expérience dans la restauration et/ou l’événementiel est un réel atout.
• Anglais professionnel requis.

Responsabilités

• Séconding l’équipe restauration sur les sites du Club.
• Assurer le contrôle qualité des prestations restauration.
• Concevoir un outil de suivi consolidant l’ensemble des activités commerciales.

Connaissances

Dynamisme

Rigueur

Autonomie

Adaptabilité

Sens du service

Formation

Bac +4/5 en Restauration, Tourisme, Événementiel ou Commerce

Outils

Pack Office

Description du poste

Rejoindre le Paris Saint-Germain, c’est bien plus qu’intégrer un club sportif.

C’est rejoindre une entreprise à mission, un acteur culturel et social, un collectif de plus de 750 collaborateurs engagés dans plus de 100 métiers, unis par une même ambition : repousser les limites, innover et faire rayonner le Club, sur le terrain comme en coulisses.

Club pluriel et engagé, le PSG regroupe plusieurs disciplines de haut niveau – football, handball, judo – et s’appuie sur un centre de formation intégré, conçu pour transmettre ses valeurs et former la nouvelle génération.

Porté par l’excellence, l’innovation et l’esprit d’équipe, le Paris Saint-Germain est le Club de la Nouvelle Génération, où chaque idée compte et où chaque talent peut laisser sa trace.

Votre terrain de jeu :

Au sein du service Restauration, vous assistez la Coordinatrice et le Responsable Restauration du Parc des Princes dans le suivi d’un large ensemble de missions, en jour de match comme hors jour de match.

Votre rôle s’exerce sur l’ensemble des sites du Club et contribue directement à la qualité, au développement et au pilotage des activités de restauration du Paris Saint-Germain.

Dans un environnement dynamique, animé par de forts enjeux opérationnels, vous travaillez en transversalité avec de nombreux départements internes ainsi’avec les prestataires restauration du Club.

Vos missions :

Opérations & coordination

• Seconder l’équipe restauration sur l’ensemble des sites du Club (Parc des Princes, Poissy, Factory).
• Assurer le contrôle qualité des prestations restauration en jour de match et hors match.

Pilotage & développement des activités

• Suivre et développer les tableaux de bord internes, prestataires et partenaires.
• Concevoir un outil de suivi consolidant l’ensemble des activités commerciales liées à la restauration.
• Superviser et développer l’activité restauration sur les événements Handball.
• Superviser et développer l’activité restauration liée au Stadium Tour.

Relation prestataires & qualité

• Garantir le bon niveau de prestation des partenaires restauration.
• Assurer l’analyse des reportings financiers et opérationnels.
• Rédiger courriers, notes et comptes rendus nécessaires au suivi des activités.

Ce poste nécessite une présence certains soirs et week-ends lors d’événements.

Le profil que nous cherchons :

Nous recherchons un(e) collaborateur(trice) dynamique, rigoureux(se) et orienté(e) terrain, capable d’évoluer dans un environnement exigeant et rythmé par les événements.

Doté(e) d’un excellent relationnel, vous savez faire preuve d’autonomie, d’adaptabilité et de sens du service pour garantir une expérience optimale à nos supporters, partenaires et visiteurs.

Formation & expérience :

• Bac +4/5 en Restauration, Tourisme, Événementiel ou Commerce.
• Une première expérience dans la restauration et/ou l’événementiel constitue un réel atout.
• Anglais professionnel.

Compétences techniques :

• Très bonne connaissance du secteur de la restauration.
• Expérience dans la gestion d’événements en restauration commerciale.
• Maîtrise avancée du Pack Office.
• Analyse de reportings financiers et opérationnels.
• Compréhension des techniques de restauration et des critères qualité.
• Capacité à piloter des prestataires.

Savoir être :

• Excellente communication interne et externe.
• Sens commercial et esprit entrepreneurial.
• Organisation, rigueur et autonomie.
• Esprit d’équipe et bonne résistance au stress.
• Forte capacité d’adaptation et sens de la confidentialité.
• Force de proposition.
• Être un ambassadeur du Paris Saint-Germain.

Ce poste est à pourvoir, en CDD, dès que possible, au Parc des Princes, avec déplacements ponctuels possibles sur les autres sites du Club.

Ensemble, écrivons la suite de l’histoire et construisons l’avenir du Club.

Postulez dès maintenant et rejoignez le Club de la Nouvelle Génération.

Job Type:

Salarié

Notre entreprise facilite l'intégration de candidats en situation de handicap.

Pour en savoir plus sur la manière dont le Paris Saint-Germain est susceptible de traiter vos données personnelles lorsque vous postulez sur notre site, nous vous invitons à consulter notre politique de protection des données des candidats au recrutement.