Chargé de clientèle - restauration F/H

Compass Group France; Rueil-Malmaison; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de services alimentaires recherche un(e) agent(e) de maîtrise passionné(e) pour gérer la cuisine centrale à Rueil-Malmaison. Vous serez en charge de la gestion des opérations, coordonnerez avec les clients et superviserez une équipe. Ce rôle demande une passion pour la nourriture et l'engagement envers la satisfaction client tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. CDI 35H, avec un 13ème mois et RTT.

Prestations

13ème mois

RTT

Qualifications

• Passion pour la gestion culinaire et le service client.
• Capacité à coordonner des équipes et à optimiser des processus.
• Sens de l'hygiène et de la sécurité dans un environnement de cuisine.

Responsabilités

• Gérer le stockage et la facturation au sein de la cuisine centrale.
• Coordonner la communication entre la cuisine centrale et les restaurants.
• Motiver et évaluer l'équipe en lien avec le contrat.

Description du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe!

Ce que l'on vous propose :

• Prise de poste : 15/12/2025
• Statut : Agent de maitrise
• CDI 35H
• Du lundi au vendredi : 7H - 15H
• 13ème mois
• RTT

Ce que vous ferez concrètement :

GESTION :

• Gestion du stockage sur la cuisine centrale, des livraisons et des fournisseurs
• Coordination entre la cuisine centrale et les restaurants
• Optimiser les résultats et piloter les plans d’action pour l’atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité…)
• Gestion de la facturation

RELATION COMMERCIALE :

• Interlocuteur privilégiée des clients, vous apportez assistance et expertise dans le suivi opérationnel du contrat
• Avoir à cœur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l’activité

MANAGEMENT / RH :

• Pilotage de l’activité des collaborateurs en lien avec le contrat
• Motiver et mobiliser l’équipe : participer au recrutement, à l’intégration et à l’évaluation de l'équipe

HYGIÈNE / SÉCURITÉ :

• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité et impliquer au quotidien les équipes sur le sujet