Charcutier-Traiteur Expert: Découpage & Vente

France Travail; Issy-les-Moulineaux; Sur place; EUR 27 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Complémentaire santé

Résumé du poste

France Travail recherche un Charcutier-traiteur (H/F) pour rejoindre l'équipe et assurer la vente et la préparation des produits de charcuterie et traiteur dans le rayon d'Issy-les-Moulineaux. Vous manipulerez la trancheuse, respecterez les règles d'hygiène et veillerez à la présentation attractive des produits.

Titulaire d'un CAP/BEP ou équivalent et avec au moins 1 an d'expérience en traiteur/charcutier, vous serez autonome, rigoureux et apprécié pour votre esprit d'équipe.

Qualifications

• Professionnel aguerri et autonome, vous justifiez d'un CAP, d'un BEP ou d'une VAE et d'une expérience minimum d'un an chez un traiteur/charcutier.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire exigée.
• Utilisation de la machine à trancher et maîtrise des différents produits (viandes, jambon, fromages, traiteur).

Responsabilités

• Travailler les produits de charcuterie/traiteur/fromagerie selon les règles de l'art (découpage, parage, etc).
• Fidéliser les clients par votre disponibilité et la qualité d'accueil.
• Conseiller les clients sur les produits, les modes de stockage et les cuissons.
• Maintenir le rayon attractif et propre.
• Veiller à la signalétique des rayons pour une présentation parfaite.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Entretenir un équipement

Entretenir nettoyer un espace

Réaliser la salaison

Réaliser le fumage

Formation

CAP / BEP ou VAE

Description du poste

France Travail recherche un Charcutier-traiteur (H/F) pour rejoindre l'équipe et assurer la vente et la préparation des produits de charcuterie et traiteur dans le rayon d'Issy-les-Moulineaux. Vous manipulerez la trancheuse, respecterez les règles d'hygiène et veillerez à la présentation attractive des produits.

Titulaire d'un CAP/BEP ou équivalent et avec au moins 1 an d'expérience en traiteur/charcutier, vous serez autonome, rigoureux et apprécié pour votre esprit d'équipe.