CDI : Superviseur Bar

Hyatt Hotels Corporation; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Hyatt Hotels Corporation recherche un responsable de bar à Paris, Nouvelle-Aquitaine, pour superviser les équipes durant le service et garantir la qualité des produits.

Le candidat idéal doit avoir une excellente présentation, un diplôme en hôtellerie, et au moins 2 ans d'expérience dans un environnement de bar de luxe, ainsi qu'une bonne connaissance de la mixologie.

Une attitude orientée service luxe est essentielle, avec un niveau courant en français et en anglais.

Qualifications

• Expérience d’au moins 2 ans dans le monde du bar de luxe.
• Expérience en supervision appréciée.
• Attitude orientée service luxe et esprit d’équipe.

Responsabilités

• Superviser les équipes en salle et au bar pendant le service.
• Garantir la qualité des brunchs, tea time, cocktails et boissons.
• Former et accompagner les collaborateurs au quotidien.

Connaissances

Présentation personnelle

Relationnel

Connaissance de la mixologie

Français courant

Anglais courant

Formation

Diplôme en hôtellerie restauration

Description du poste

Vous reportez au Responsable Bar

• Excellente présentation personnelle ainsi qu’une bonne aisance relationnelle
• Titulaire d’un diplôme en hôtellerie restauration
• Expérience d’au moins 2 ans dans le monde du bar de luxe
• Expérience en supervision appréciée
• Très bonne connaissance en mixologie
• Attitude orientée service luxe et esprit d’équipe
• Français et anglais courant
• Superviser les équipes en salle et au bar pendant le service
• Garantir la qualité des brunchs, tea time, cocktails, boissons et standards L’Officine
• Assurer l’accueil, la satisfaction et la fidélisation des clients
• Former et accompagner les collaborateurs au quotidien
• Gérer les ouvertures/fermetures, encaissements, stocks et matériels
• Veiller au respect strict des normes HACCP et des standards Hyatt / Forbes