CDI : Chef de Partie restaurant Pur'

Hyatt Hotels Corporation; Paris; Sur place; EUR 27 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Hyatt Hotels Corporation recherche un Chef de Partie pour son restaurant au Park Hyatt Paris Vendôme. Le candidat doit avoir un minimum de 2 ans d'expérience dans un poste similaire et être titulaire d'un diplôme en hôtellerie-restauration. La maîtrise de l'anglais et du coréen est requise, et des bases en français sont un atout. Les responsabilités incluent la préparation et l’envoi des plats, ainsi que l'encadrement des équipes. Une expertise en normes HACCP est nécessaire.

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience professionnelle sur un poste similaire.
• Expertise des normes HACCP.

Responsabilités

• Contribuer à la satisfaction client et à l’image du restaurant.
• Assurer la préparation, la mise en place et l’envoi des plats.
• Encadrer et accompagner les équipes.

Connaissances

Anglais courant

Coréen courant

Connaissance des normes HACCP

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration

Description du poste

Cliquez pour découvrir Le Park Hyatt Paris Vendôme , Palace parisien, est situé à deux pas de la place Vendôme. Avec ses 156 chambres dont 45 suites décorées dans un style raffiné et contemporain, les restaurants le Pur’ - 1* Michelin et Café Jeanne, l’hôtel accueille une clientèle internationale.

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Au fur et à mesure de notre développement à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien‑être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

Dans le cadre de l’ouverture d’un nouveau restaurant, le Park Hyatt Paris‑Vendôme recrute un Chef de Partie.

Vous reportez au Chef de Cuisine

Vous parlez couramment le coréen et l’anglais, et de bonnes bases en français seraient un véritable atout.

Minimum 2 ans d’expérience professionnelle sur un poste similaire.

Titulaire d'un diplôme en hôtellerie‑restauration.

Expertise des normes HACCP.

Responsabilités

• Contribuer à la satisfaction client et à l’image du restaurant.
• Assurer la préparation, la mise en place et l’envoi des plats.
• Encadrer et accompagner les équipes.

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience professionnelle sur un poste similaire.
• Titulaire d'un diplôme en hôtellerie‑restauration.
• Expertise des normes HACCP.

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.