Caviste / Sommelier

HOTEL ET RESIDENCE PORT MARINE; Sète; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel et résidence en Occitanie recherche un caviste/sommelier expérimenté pour gérer sa cave, animer un bar à vin, et organiser des dégustations. Le candidat idéal doit avoir une solide connaissance des vins et spiritueux, ainsi que des compétences relationnelles. Un poste en CDI de 39h/semaine est proposé, avec un environnement dynamique et passionnant.

Qualifications

• Expérience confirmée en cave, sommellerie ou domaine équivalent.
• Excellente connaissance des vins et spiritueux.
• Sens du service et goût pour la transmission.

Responsabilités

• Gestion de la cave : sélection, conseil, vente de vins et spiritueux.
• Animation et service au bar à vin.
• Organisation et animation de dégustations et ateliers.

Connaissances

Connaissance des vins et spiritueux

Aisance relationnelle

Dynamisme

Autonomie

Créativité

Description du poste

L'Hôtel Port Marine de Sète, recherche son futur Caviste / Sommelier (H/F)

Dans le cadre du lancement d’un nouveau concept autour du vin à Sète, nous recherchons un caviste ou sommelier expérimenté, disposant d’un réseau professionnel solide et d’une vraie personnalité et passion pour l’univers vins & spiritueux.

Vos missions principales :

• Gestion de la cave : sélection, conseil, vente de vins et spiritueux
• Animation et service au bar à vin
• Organisation et animation de dégustations, ateliers d’apprentissage (dégustation, service, consommation), accords mets & vins
• Mise en place de soirées thématiques et cours d’œnologie
• Contribution à l’expérience client auprès d’une clientèle locale, d’notre hôtel ainsi qu’un réseau de professionnels

Profil recherché :

• Expérience confirmée en cave, sommellerie ou domaine équivalent
• Excellente connaissance des vins & spiritueux
• Aisance relationnelle, sens du service, goût pour la transmission
• Capacité à développer et animer un réseau local
• Dynamisme, autonomie et créativité pour participer au développement d’un nouveau projet

Prise de poste : à définir selon avancement du projet

Poste en CDI, 39h semaine, ou autoentrepreneur dans notre local.

Candidature à envoyer à [e-mail]