CAP Pâtissier en Apprentissage H/F

CFA Ascor; Rouen; Sur place; EUR 7 800 - 12 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Diplôme CAP Pâtissier

Formation 100% prise en charge

Rémunération pendant l'apprentissage

Résumé du poste

Le CFA Ascor recherche des candidats pour un contrat d'apprentissage en pâtisserie au sein d'un partenaire spécialisé.

Vous gérerez la réception et le suivi des produits, appliquerez les règles d'hygiène et participerez à la fabrication et finition de pâtisseries, entremets et petits gâteaux.

Formation 100% prise en charge et rémunérée, avec le diplôme CAP Pâtissier à la clé; ouverture d'un diplôme reconnu par l'État.

Qualifications

• Être éligible à l'apprentissage et avoir entre 16 et 29 ans.
• Nationalité française, européenne ou titre de séjour valide.
• Motivé et dynamique pour suivre une formation en pâtisserie.

Responsabilités

• Gérer la réception des produits
• Effectuer le suivi des produits stockés
• Appliquer les règles d'hygiène
• Élaborer des crèmes selon leur technique de fabrication
• Assurer la préparation, la cuisson et la finition de pâtisseries
• Préparer des éléments de garniture
• Réalisation d'entremets et/ou de petits gâteaux

Connaissances

Motivation

Dynamique

Éligible apprentissage

Formation

CAP Pâtissier ou équivalent

Description du poste

Détail du poste

• ATTENTION : Cette offre d'emploi est une offre en contrat en apprentissage.
• IMPORTANT : Vous devez avoir entre 16 et 29 ans.***
• Vous êtes de nationalité de Française, Européenne, ou possédez un titre de séjour ?
• Vous êtes motivé, dynamique et désireux de vous lancer dans un projet d'apprentissage en Pâtisserie ?
• Vous êtes donc éligible à un contrat d'alternance.

Le CFA Espace Concours est une école, qui recherche plusieurs candidats en contrat d'apprentissage pour le compte de un de ses entreprises partenaires spécialisées dans le secteur de la Pâtisserie.

Fort de ses 15 années d'expérience dans la formation à distance, le CFA Espace Concours vous accompagne vers la réussite de votre diplôme.

Vous aurez pour responsabilité les missions suivantes :

• Gérer la réception des produits
• Effectuer le suivi des produits stockés
• Appliquer les règles d'hygiène
• Élaborer des crèmes selon leur technique de fabrication
• Assurer la préparation, la cuisson et la finition de pâtisseries : à base de pâtes, petits fours secs et moelleux, meringues
• Préparer des éléments de garniture
• Réalisation d'entremets et/ou des petits gâteaux

Vous bénéficierez des avantages suivants :

• un emploi vous permettant d'obtenir un diplôme reconnu par l'État : le CAP Pâtissier
• une formation 100% prise en charge*
• une formation rémunérée**

Rappel : pour ce poste, vous devez être éligible à l'apprentissage et être autorisé à travailler en France

Le CFA Espace Concours c'est aussi un leader incontesté de la formation à distance spécialisée sur les CAP Cuisine, Pâtisserie et Boulangerie.

Vous bénéficierez d'un accompagnement et de face à face pédagogique unique grâce à notre formatrice expert qui saura vous accompagner tout au long de votre alternance.

Le taux de réussite du CAP Pâtissier sur la session 2025 a été de 81%.

Type de contrat : Apprentissage

*La formation est 100% prise en charge par les fonds publics d'apprentissage - OPCO

**Votre rémunération variera selon l'âge et vos diplômes.

*** L'apprentissage est éligible au delà de cette tranche d'âge pour des personnes en situation de handicap.