CAP Employé Polyvalent de Restauration Production H/F

Boulangerie Ange; France; Hybride; EUR 8 900 - 13 000; Plein temps

Résumé du poste

La boulangerie ANGE recrute des stagiaires en alternance pour préparer un CAP Employé Polyvalent de Restauration. Vous suivrez une formation diplômante au sein de notre espace de vente et en laboratoire de production sur une durée de deux ans.

Vous serez impliqué dans la préparation de pizzas, sandwiches, viennoiseries et desserts, en respect des normes d'hygiène et DLC, avec des plannings tournants incluant ouverture et fermeture.

Qualifications

• CAP accessible aux élèves à partir du niveau troisième.
• Formation en alternance sur une durée de 2 ans dans notre boulangerie ANGE.

Responsabilités

• Préparer nos pizzas, sandwiches, quiches et salades.
• Faire cuire les viennoiseries et assembler tartes et tartelettes.
• Composer nos desserts (tiramisu, panna cotta...).
• Suivi des DLC et des règles d'hygiène alimentaire.
• Nettoyage du poste de travail.

Connaissances

Dynamisme et énergie

Esprit d'équipe

Sens du contact client

Formation

CAP Employé Polyvalent de Restauration

Description du poste

Venez composer les équipes de choc des boulangeries Ange et préparez votre CAP Employé Polyvalent de Restauration.

Vous suivrez un CAP en alternance au sein de notre boulangerie ANGE de XXX sur une durée de 2 ans

Votre formation :

Vous suivez une formation diplômante qui forme les étudiants aux différents métiers de la restauration. Les futurs diplômés seront capables d’assumer diverses responsabilités en laboratoire de production.

Vous deviendrez un(e) véritableambassadeur/ambassadrice de notre enseigne.

Vous avez le sens de la satisfaction et du contact client etl'envie de rejoindre un concept ambitieux au sein d'une entreprise performante ?
Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme et votre esprit d'équipe ?
Dans le cadre de votre cursus en alternance, nous saurons vous apporter une vraie valeur ajoutée sur la pratique liée à vos études et à l'amour du terrain.

Et l’organisation chez Ange, ça donne quoi ?

Vous travaillez selon un planning tournant défini à l’avance, incluant des prises de poste en ouverture, journée ou fermeture.
L’amplitude horaire permet une organisation en continu, sans coupure.
Il est important d’être autonome dans vos déplacements compte tenu des horaires et de l’accès à notre boulangerie.

Vos missions :

• Préparer nos délicieuses pizzas, nos sandwichs, nos quiches et nos différentes salades

• Faire cuire de belles viennoiseries, ou encore assembler nos tartes et tartelettes.

• Composer nos desserts (tiramisu, panna cotta...)

• Suivi des DLC et des différentes règles liées aux normes d'hygiène alimentaire.

• Le nettoyage du poste de travail.

Profil requis :

Le CAPest accessible aux élèves à partir du niveau troisième.

Le diplôme peut également être obtenu en un an si le candidat est déjà titulaire d'un premier CAP ou bien d'un baccalauréat.

Type de contrat :

Formation en Alternance en contrat d'apprentissage

Et devenez un Ange, Gardien du bon ?

Réseau de plus de 300 boulangeries, nous sommes implantés en France, au Canada, à la Réunion… et d'autres nouveaux pays nous tendent les bras.

Notre ambition est d’étendre significativement notre nombre de boutiques. Un objectif motivant pour lequel nous avons besoin de talents motivés !

Depuis 2008, le réseau des boulangeries ANGE s'est hissé au 2ème rang de son secteur et le premier en franchise. Et nous ne comptons nous arrêter là !