boulangerie non traditionel

Groupement Mousquetaires; Geneston; Sur place; EUR 18 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

Intermarché Geneston est à la recherche d’un Employé(e) commercial(e) pour son rayon Boulangerie. Vous assurez la production et la mise en vente des produits de boulangerie et viennoiserie du magasin.

Vous travaillerez uniquement le matin, prise de poste à 5h00, dans le cadre d’un CDI à temps plein. Le poste implique respect des règles d’hygiène et une exigence de qualité et de traçabilité.

Qualifications

• Rigueur dans le respect des recettes et des temps de cuisson.
• Autonomie pour gérer la production en début de journée.
• Ponctualité et fiabilité indispensables pour un poste matinal.

Responsabilités

• Cuisson des pains et viennoiseries et gestion des cuissons tout au long de la journée.
• Façonnage et préparation des produits.
• Mise en vitrine, présentation et réassort du rayon boulangerie.
• Respect des règles d'hygiène (HACCP), traçabilité et affichage des allergènes.
• Suivi des quantités produites et limitation du gaspillage.
• Nettoyage et entretien du fournil et du matériel.

Connaissances

Rigueur

Autonomie

Ponctualité fiabilité

Description du poste

Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 160 000 collaborateurs et plus de 3 100 chefs d'entreprise indépendants.

Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire.

Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous !

Description du poste

Employé(e) commercial(e) — Rayon Boulangerie (H/F)
Intermarché Geneston (44140) — CDI, temps plein, horaires du matin

Le poste
Vous assurez la production et la mise en vente des produits de boulangerie et viennoiserie du magasin.

• Cuisson des pains et viennoiseries, gestion des cuissons échelonnées sur la journée
• Façonnage et préparation des produits
• Mise en vitrine, présentation et réassort du rayon
• Respect des règles d'hygiène (HACCP), traçabilité et affichage des allergènes
• Suivi des quantités produites et limitation de la casse
• Nettoyage et entretien du fournil et du matériel

Horaires
Travail exclusivement le matin, prise de poste à 5h00. [à compléter : 36h45 / heure de fin / repos hebdomadaire]

Profil recherché

• Rigueur : respect des recettes, des temps de cuisson et des normes d'hygiène
• Autonomie : vous gérez seul(e) votre production en début de journée
• Ponctualité et fiabilité, indispensables sur une prise de poste matinale

Informations complémentaires

Seules les compétences font la différence. Le Groupement Mousquetaires s'engage activement en faveur de la diversité, en créant un environnement de travail inclusif qui garantit l'égalité des opportunités pour chacun(e).