Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F)

NEWDEAL; Saint-Doulchard; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie recherche un Boulanger pour son site à Saint-Doulchard. Vous serez responsable du façonnage et de la cuisson de pains et de viennoiseries, avec une expérience de 6 mois en boulangerie requise. Contrat CDI, 35h par semaine avec possibilités d'heures supplémentaires et un salaire brut de 12.00 à 12.50 Euros de l'heure.

Prestations

Primes

Qualifications

• Expérience de 6 mois en boulangerie ou restauration rapide indispensable.
• Certificat de type CAP ou expérience professionnelle requise.

Responsabilités

• Façonnage et cuisson de pains et viennoiseries.
• Entretien du poste de travail et gestion des stocks.
• Réalisation de 35h par semaine avec possibilités d'heures supplémentaires.

Connaissances

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Façonnage des pâtons

Cuisson de viennoiseries

Définir des besoins en approvisionnement

Entretien des équipements

Formation

CAP Boulangerie

Description du poste

Offre n° 200FGBV
Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F)

Nous recherchons actuellement 1 Boulanger H/F sur notre site de ST DOULCHARD. Vos missions :- façonnage et cuisson de pains, pains spéciaux, et de baguettes - entretien de votre poste de travail - Gestion de stock et des commandes auprès des fournisseurs.

Une première expérience professionnelle en boulangerie, en restauration rapide ou en restauration traditionnelle est demandée par l'employeur ou un diplôme de type CAP Boulangerie. Les expériences professionnelles en apprentissage sont les bienvenues ! Selon votre profil, vous pourrez être accompagné au poste de travail. Une formation en tutorat sur les process de fabrication et sur nos produits pourra être mise en place. Vous travaillez du lundi au dimanche soit en horaire du matin soit en horaire d'après midi. Vous obtiendrez 2 jours de repos par semaine et aurez de temps en temps un week end en repos. Horaires du matin : 04h30 à 12h/12h30. Horaire d'après midi : 12h30 à 18h. Vous réalisez 35h par semaine et vous pouvez effectuer jusqu'à 42h par semaine. Des heures supplémentaires seront rémunérées à partir de la 36ème heure.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros à 12.50 Euros sur 12 mois
• Primes

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois - en boulangerie/restauration Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie- ou expérience professionnelle Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Définir des besoins en approvisionnement
• Défourner des pains et viennoiseries
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Vérifier les stocks de matières premières

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

Tout a commencé avec une idée simple : redonner au pain et aux pâtisseries la place qu'ils méritent dans nos vie quotidiennes. En décembre 2021, Mariette est née de cette envie de créer une boulangerie moderne, généreuse et accessible. Mariette s'est installée en 2025 sur Bourges, Saint Doulchard et Saint Germain du Puy.

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