Boulanger Tourier Artisan – Viennoiseries & Gâteaux (CDI)

LE CAFE GOURMAND; Herbignac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale recherche un(e) Boulanger(ère) Tourier(ère) passionné(e) pour rejoindre son équipe à Herbignac. Le rôle inclut la production de viennoiseries et gâteaux de voyage, en garantissant la qualité et les règles d'hygiène. Le candidat idéal aura un CAP/BEP, une expérience et la passion pour le travail artisanal. Contrat CDI avec un environnement convivial et des horaires de 35 heures par semaine.

Prestations

Environnement de travail dynamique

Production artisanale valorisant le savoir-faire

Qualifications

• 3 ans d'expérience indispensable.
• Formation CAP ou équivalent est indispensable.

Responsabilités

• Réaliser la production de viennoiseries.
• Assurer la fabrication des gâteaux de voyage.
• Participer à la production de la boulangerie.

Connaissances

Boulage et façonnage des pâtons

Confection de viennoiseries

Caractéristiques des farines et levures

Cuisson des pièces de viennoiserie

Rigueur

Autonomie

Formation

CAP/BEP en boulangerie

Description du poste

Une boulangerie artisanale recherche un(e) Boulanger(ère) Tourier(ère) passionné(e) pour rejoindre son équipe à Herbignac. Le rôle inclut la production de viennoiseries et gâteaux de voyage, en garantissant la qualité et les règles d'hygiène. Le candidat idéal aura un CAP/BEP, une expérience et la passion pour le travail artisanal. Contrat CDI avec un environnement convivial et des horaires de 35 heures par semaine.