BOULANGER PLERIN (H/F)

BOULANGERIE LOUISE; Plérin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale à Plérin recherche un boulanger passionné pour fabriquer des pains traditionnels et des pâtisseries. Vous appliquerez la politique de l'entreprise tout en respectant les normes de sécurité. Le candidat idéal a un BEP ou CAP Boulanger et une expérience en boulangerie. Ce poste en CDI de 35h/semaine offre un salaire brut mensuel de 1850 Euros, des repas offerts et d'autres avantages.

Prestations

Restauration

Prime de fin d'année

10% de remise sur vos achats personnels

Une baguette par jour travaillé

Un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures

Formation interne

Qualifications

• Diplôme impératif de BEP ou CAP Boulanger.
• Avoir une expérience de boulanger.
• Rigoureux et respectueux des procédures.

Responsabilités

• Fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux.
• Appliquer la politique commerciale de la société.
• Respecter les normes HACCP et DGCCRF.
• Gérer les flux et respecter les fiches techniques.

Connaissances

Bouler et effectuer la tournage ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Formation

BEP ou CAP Boulanger

Description du poste

Véritable artisan, nous recherchons des professionnels avec un sens commercial développé et aimant le goût du travail bien fait. Nous cherchons un/une boulanger. Votre mission principale consistera à fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin dans le respect de la politique Boulangerie Louise. De plus, le Boulanger H/F sera en charge de :

• Appliquer la politique commerciale de la société;
• Respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité );
• Gérer les flux;
• Respecter les fiches techniques;
• Utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire.

Profil recherché :

• Diplôme impératif de BEP ou CAP Boulanger.
• Avoir une expérience de boulanger.
• Rigoureux et respectueux des procédures.

Type de contrat : CDI. Contrat de travail. Durée du travail : 35h/semaine. Travail en horaires fractionnés.

• Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration

Mutuelle d'entreprise ; Prime de fin d'année et bons Noël sous condition de présence au 01/01 et 31/12 ; 10% de remise sur vos achats personnels ; Une baguette par jour travaillé ; Un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures ; Formation interne ; TERACT. Unis par la nature.

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tournage ou le façonnage des pâtons, cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs, cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Activités des sociétés holding

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