Boulanger - Patissier H/F

PROFRAIS INTERIM; Bourges; On-site; EUR 17,000 - 25,000; Full time

Job summary

PROFRAIS INTERIM recrute des boulangers/pâtissiers qualifiés dans le département, avec CAP/BEP ou expérience. Vous participez à la préparation, à la mise en valeur et, si nécessaire, à la vente, dans le respect des règles d'hygiène et des cadences.

Vos missions incluent le pétrissage, le façonnage, la cuisson, le contrôle qualité et la gestion des stocks, avec un sens du service client et de la rigueur exigé.

Qualifications

• CAP/BEP boulanger/Pâtissier exigé ou expérience équivalente.
• Savoir-faire en boulangerie/pâtisserie et connaissance des règles d'hygiène.

Responsibilities

• Préparer et pétrir les pâtes à pain, viennoiseries et pâtisseries.
• Façonner, cuire et présenter les produits selon les standards de qualité.
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
• Gérer les stocks et anticiper les besoins de production.
• Nettoyer et entretenir le poste et le matériel.
• Assurer, le cas échéant, la vente directe et le conseil clientèle.
• Préparer les pâtes, crèmes et garnitures.
• Présenter les produits selon les standards de qualité.

Skills

Rigueur

Travail en équipe

Précision

Hygiène

Education

CAP/BEP Boulanger et/ou Pâtissier

Job description

Depuis plus de 27 ans, PROFRAIS INTERIM accompagne les professionnels des métiers de bouche, de la grande distribution, l'artisanat et l'industrie agroalimentaire. Rejoignez une agence reconnue qui valorise votre savoir-faire et vous propose des missions adaptées à vos compétences.
Vous maîtrisez les gestes précis et aimez mettre en valeur votre créativité PROFRAIS INTERIM recherche des BOULANGERS / PATISSIERS qualifiés dans tout le département. Le poste demande rigueur, rapidité d'exécution et sens du service. Vous participez activement à la préparation et à la mise en valeur du pain, viennoiserie et pâtisserie, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.Vos principales missions consistant à assurer les activités suivantes :- Préparer et pétrir les pâtes à pain, viennoiseries et pâtisseries- Façonner, cuire et présenter les produits selon les standards de qualité- Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis- Gérer les stocks et anticiper les besoins de production- Nettoyer et entretenir votre poste de travail et le matériel utilisé- Assurer, le cas échéant, la vente directe et le conseil clientèle- Préparer les pâtes, crèmes et garnitures- Présenter les produits selon les standards de qualité

Vous êtes BOULANGER / PATISSIER de métier, rejoignez nos missions d'intérim dans tout le département. Ce poste s'adresse à des professionnels impliqués, capables d'assurer une qualité constante tout en respectant les cadences de production ou de service. Vous intégrerez des environnements où la présentation des produits sont essentielles. Nous recherchons une personne expérimentée, fiable et rigoureuse, attachée à la qualité du produit et au respect des normes d'hygiène.- Vous êtes titulaire d'un CAP ou BEP Boulanger et ou Pâtissier. - Ou justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans dans le métier- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement- Sens de l'organisation et précision dans l'exécution des tâches