Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

OH DAY'LICES DE SAINT JEAN; Saint-Jean-de-Daye; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie locale est à la recherche d'un Boulanger-pâtissier (H/F) autonome pour la fabrication de pains spéciaux et de viennoiseries. Le poste est à pourvoir immédiatement et nécessite au moins 1 mois d'expérience. Il implique des horaires de travail de nuit et le week-end, ainsi qu'une bonne organisation et rigueur. Le contrat est un CDD de 1 mois à temps plein dans une ambiance dynamique et accueillante.

Qualifications

• 1 mois d'expérience en boulangerie-pâtisserie est indispensable.
• Autonomie et précision sont requises.
• Capacité à organiser son travail selon les priorités.

Responsabilités

• Fabrication de pains spéciaux et de viennoiseries.
• Travail de nuit et en journée avec des horaires irréguliers.
• Travail le week-end et les jours fériés.

Connaissances

Bouler et effectuer le tournage ou le façonnage des pâtons

Connaître les caractéristiques des farines levure, additifs

Cuire les pièces de viennoiserie

Formation

Ouvrier spécialisé

Description du poste

Offre n° 200XVZV
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

Nous sommes à la recherche de quelqu'un d'autonome. Nous faisons de la fabrication de pains spéciaux, "Pétrisane" (ce qui remplace chez nous la tradition), le pain blanc, les gâches, les brioches. Le poste est à pourvoir de suite.

Informations contractuelles

• Type de contrat : CDD – 1 mois
• Durée du travail : 35 h/semaine
• Horaires : travail de nuit et en journée
• Autres : travail le week-ends et jours fériés, rythme irrégulier et pics d'activité
• Salaire : en fonction du diplôme obtenu

Expérience

• 1 mois. Cette expérience est indispensable.

Compétences

• Bouler et effectuer le tournage ou le façonnage des pâtons
• Connaître les caractéristiques des farines levure, additifs
• Cuire les pièces de viennoiserie

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Qualification

• Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

1 ou 2 salariés