Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

France Travail; Bitche; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Bitche recherche un Boulanger-pâtissier (H/F) pour préparer et réaliser des produits de boulangerie. Le candidat doit avoir au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire et un CAP ou BEP en Boulangerie. Ce contrat CDD de 6 mois offre un salaire brut de 2200 à 2500 Euros par mois, à négocier selon le profil.

Qualifications

• 2 ans d'expérience sur un poste similaire est indispensable.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Concevoir de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre.
• Gérer les stocks de matières premières et commander les fournitures nécessaires.
• Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité.

Connaissances

Former et tourner les pâtons

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Cuire des pièces de viennoiserie

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Overview

Offre n° 200JYHJ Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

Dans le cadre de la prochaine ouverture d'un salon de thé, nous sommes à la recherche de notre futur collaborateur (H/F). Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous concevez de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre. Vous gérez les stocks de matières premières et commandez les fournitures nécessaires. Vous assurez la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité.

Responsabilités

• Préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Concevez de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre.
• Gérez les stocks de matières premières et commandez les fournitures nécessaires.
• Assurez la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité.

Informations contractuelles

Type de contrat : CDD - 6 mois
Durée du travail : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire : Brut mensuel 2200.00 à 2500.00 Euros sur 12 mois ; à négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 2 an(s) - sur un poste similaire (Cette expérience est indispensable)
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

• Former et tourner les pâtons
• Caractéristiques des farines, levure, additifs
• Cuire des pièces de viennoiserie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide