Boulanger industriel (H/F)

GENY INTERIM STRASBOURG; Hœrdt; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence d'intérim régionale recrute un boulanger industriel à Hœrdt, en France. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson du pain dans le cadre de travail de nuit avec des horaires flexibles. Une première expérience en boulangerie est appréciée. Salaire à 12 euros de l'heure, contrat intérim de 18 mois.

Prestations

Titres restaurant

Prime de panier

Qualifications

• Une première expérience en boulangerie est appréciée.
• Port de charges lourdes.
• Maitrise de l'outil informatique.

Responsabilités

• Réaliser la pâte à pain quotidiennement.
• Régler les outils de production : four, pétrin.
• Procéder au pétrissage de la pâte.
• Façonner les pâtons de pain selon les souhaits : baguette, miche.
• Cuire le pain.

Connaissances

Caractéristiques des farines levure, additifs

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Conduire une fermentation

Diviser la masse de pâte en pâtons

Doser des ingrédients culinaires

Formation

Qualification Ouvrier spécialisé

Description du poste

Geny Intérim Strasbourg recrute pour l'un de ses clients situé à Hoerdt, un boulanger industriel H/F.Vous serez en charge:- de réaliser la pâte à pain quotidiennement- de régler les outils de production : four, pétrin.- de procéder au pétrissage de la pâte- de façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée : baguette, miche.- cuire le painPrérequis pour le posteUne première expérience en boulangerie est appréciée.Port de charges lourdes.Horaires flexibles (uniquement de nuit)Maitrise de l'outil informatique.Vous êtes intéressé(e) par l'offre ?Nous restons disponibles pour toute question à l'adresse mail : [e-mail]

Type de contrat Intérim - 18 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail de nuit
Conditions de travail Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros sur 12.0 mois
• Titres restaurant / Prime de panier

Profil souhaité

Expérience

• 18 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Depuis 20 ans, Le Groupe Geny est un acteur régional incontournable, développé autour de plusieurs pôles : agences d emploi généralistes, spécialisées et cabinet de conseil en recrutement au service de nos clients.

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