Boulanger H/F

Coopérative U; La Merlatière; Presencial; EUR 18.000 - 26.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Pause de 5% du temps de travail rémun‑

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Autres avantages financiers selon anc.

Mobilité interne au magasin

Absences autorisées pour événements 가족

Descripción de la vacante

Magasins U La Merlatière recherche un boulanger capable de réaliser le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains et viennoiseries, tout en garantissant la qualité et la traçabilité des produits.

Vous appliquerez les normes HACCP, assurerez l’entretien du matériel et participerez activement à la mise en rayon et au réapprovisionnement, en collaboration avec l’équipe pour satisfaire les clients.

Formación

• Maîtrise de l’art de la fabrication du pain et des viennoiseries.
• Connaissance des normes d\'hygiène et de traçabilité HACCP.
• Rigoureux et organisé, respect des procédures et des fiches techniques.

Responsabilidades

• Réaliser le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains et viennoiseries.
• Garantir la régularité et la qualité des produits en rayon.
• Appliquer HACCP et entretenir le matériel et l’espace de travail.
• Participer à la mise en rayon et au réapprovisionnement des produits.
• Travailler en équipe pour fluidifier la production et répondre aux clients.

Conocimientos

Passion métier

Rigoureux et organisé

Attentif

Educación

CAP Boulanger ou CAP/BEP équivalent

Descripción del empleo

Dans notre magasin, la réussite repose sur la force du collectif : travailler ensemble, c'est partager un savoir-faire, s'entraider au quotidien et avancer vers un objectif commun. Si vous souhaitez intégrer une équipe soudée où la rigueur et le sens du partage sont essentiels, ce poste est fait pour vous.

Vos missions

• Fabrication et artisanat :
  • Réaliser le pétrissage, le façonnage et la cuisson de nos gammes de pains (traditionnels, spéciaux) et viennoiseries.
  • Garantir la régularité et la qualité des produits présentés en rayon.
• Rigueur et conformité :
  • Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi que la traçabilité des produits.
  • Assurer l'entretien du matériel et de l'espace de travail dans le respect des procédures communes.
• Vie d'équipe et dynamisme du rayon :
  • Participer à la mise en rayon, à la théâtralisation de l'étal et au réapprovisionnement.
  • Travailler en synergie avec vos collègues pour fluidifier la production et répondre aux besoins des clients.

Profil De Candidat Recherché

Chez U, tout commence avec vous

Vous, qui êtes…

• Passionné par votre métier, vous maitrisez parfaitement l’art de la fabrication du pain et de la viennoiserie
• Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de traçabilité alimentaire sur le bout des doigts
• Attentif, vous êtes le boulanger préféré de vos clients
• Titulaire d’un CAP Boulanger ou CAP/ BEP équivalent

Et nous, alors ?

Découvrez ce que l’on vous propose pour vous épanouir à nos côtés :

• Pause de 5% du temps de travail rémunérée
• Prime annuelle
• Mutuelle
• Prévoyance
• Autres avantages financiers selon ancienneté
• Mobilité interne au sein du magasin
• Autorisations d’absences pour événements familiaux

Si vous êtes faits pour coopérer, alors vous êtes peut-être U ?

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.