BOULANGER (H/F)

Domino RH; Istres; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie à Istres recherche un professionnel passionné pour préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie. Vous serez responsable de la pétrissation, de la fermentation, de la cuisson et de la propreté de l'environnement de travail. Une expérience similaire est requise, ainsi qu'un sens aigu des normes d'hygiène. La créativité et la capacité à travailler en équipe sont essentielles pour ce poste.

Qualifications

• Expérience professionnelle sur un poste similaire.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie.
• Pétrir la pâte manuellement ou mécaniquement.
• Conduire la fermentation.
• Mettre en forme et décorer les pâtes.
• Cuire les produits de boulangerie.
• Nettoyer le matériel et le plan de travail.

Connaissances

Passion pour le métier

Rigueur

Créativité

Capacité à travailler en équipe

Description du poste

Responsabilités

• Préparation et réalisation des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
• Pétrissage manuel ou mécanique de la pâte
• Conduite de la fermentation
• Mise en forme et décor des pâtes
• Cuisson des produits de boulangerie
• Nettoyage du matériel et du plan de travail

Qualifications

• Passion pour le métier, rigueur et sens du détail
• Expérience professionnelle sur un poste similaire
• Créativité et capacité à travailler en équipe
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité